Los mejores 20 tabernas de Burgos
Laura Pérez
• Actualizado: 2025-05-31Descubre nuestra lista seleccionada cuidadosamente de los mejores tabernas de Burgos, compilada a partir de una extensa investigación en sitios web y blogs de renombre. Explore opciones destacadas como Casa Pancho, Cervecería Morito, La Favorita Burgos, Restaurante Mesón Los Herreros, Bar La Mejillonera. ¡Vamos a explorar juntos!
Tabla de contenidos
- 1. Casa Pancho
- 2. Cervecería Morito
- 3. La Favorita Burgos
- 4. Restaurante Mesón Los Herreros
- 5. Bar La Mejillonera
- 6. La Quinta del Monje
- 7. Vermutería Victoria
- 8. El Pez de San Lorenzo
- 9. Bar restaurante El Tamboril de Alberto
- 10. La Cantina Burgos - Bar y restaurante
- 11. Bar Don Jamón
- 12. Casa Minuto
- 13. MUSHROOM Restaurante
- 14. La Taberna de Beni Restaurante Cervecería Burgos
- 15. Taberna Los Enchilaos
- 16. Bar La Perla Arandina
- 17. Bar Teo2
- 18. Bar Beniluz Tapas Variadas
- 19. Bar Los Cantos
- 20. Bar Los Gigantillos
1.Casa Pancho
Auténtica experiencia burgalesa; imprescindibles sus tapas y trato familiar.
Déjate conquistar por el auténtico sabor castellano en Casa Pancho, donde cada rincón respira tradición y alegría. En este templo de la gastronomía burgalesa, la oferta de tapas típicas seduce incluso a los paladares más exigentes, destacando el célebre cojonudo: una explosión de placer que no querrás perderte.
El ambiente cálido y familiar de Casa Pancho invita a relajarse y disfrutar, mientras que el trato cercano del equipo convierte cada visita en una experiencia memorable. Si buscas una escapada culinaria llena de autenticidad, este lugar es tu parada obligatoria en Burgos.
El ambiente cálido y familiar de Casa Pancho invita a relajarse y disfrutar, mientras que el trato cercano del equipo convierte cada visita en una experiencia memorable. Si buscas una escapada culinaria llena de autenticidad, este lugar es tu parada obligatoria en Burgos.
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2.Cervecería Morito
Tapas generosas, precios ajustados, punto de encuentro imprescindible en Burgos
Sumérgete en una experiencia gastronómica que despierta todos los sentidos: en este bar encontrarás la esencia de la cocina española en cada bocado. Sorprende a tu paladar con el delicado rape, la morcilla más auténtica y una variedad de tapas generosas para compartir momentos inolvidables con quienes más quieres.
Déjate seducir por la energía del ambiente y acompaña tus platos con una sangría irresistible, cerveza de grifo excepcional y el vino de la casa que conquista hasta al más exigente. Aquí, cada detalle eleva tu visita a otra dimensión.
Déjate seducir por la energía del ambiente y acompaña tus platos con una sangría irresistible, cerveza de grifo excepcional y el vino de la casa que conquista hasta al más exigente. Aquí, cada detalle eleva tu visita a otra dimensión.
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3.La Favorita Burgos
Tradición gastronómica burgalesa con cocina de autor y materia prima excepcional.
Vivir la experiencia en este local es como subirse a una montaña rusa de sensaciones: la atención puede brillar con una simpatía ágil y encantadora, pero también decepcionar con respuestas secas y poco afables, sobre todo en los momentos de mayor afluencia. El ambiente, animado y vibrante, invita a quedarse, y la carta de vinos por copas promete acompañar cada momento, aunque la espera para ser atendido puede agotar la paciencia hasta del comensal más optimista.
En cuanto a la comida, las expectativas vuelan alto, pero a veces aterrizan en la realidad de sabores que no terminan de sorprender. Las tapas se sirven bien presentadas, aunque la calidad algunas veces queda eclipsada por torreznos secos y un sándwich vegetal poco inspirado. Eso sí, la morcilla y el pintxo de cecina invitan a repetir, siempre y cuando lleguen a la temperatura adecuada. Para quienes buscan experiencias gastronómicas a medida de grandes reseñas, este lugar es una apuesta que puede sorprender… o dejar con ganas de más.
En cuanto a la comida, las expectativas vuelan alto, pero a veces aterrizan en la realidad de sabores que no terminan de sorprender. Las tapas se sirven bien presentadas, aunque la calidad algunas veces queda eclipsada por torreznos secos y un sándwich vegetal poco inspirado. Eso sí, la morcilla y el pintxo de cecina invitan a repetir, siempre y cuando lleguen a la temperatura adecuada. Para quienes buscan experiencias gastronómicas a medida de grandes reseñas, este lugar es una apuesta que puede sorprender… o dejar con ganas de más.
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4.Restaurante Mesón Los Herreros
Cocina castellana auténtica en local histórico con trato cálido y cercano.
En la planta baja, una barra rebosante de pinchos irresistibles invita a degustar el auténtico sabor local; cada bocado es una explosión de tradición y creatividad. Imposible pasar por alto esas delicias, dignas de ser prescritas por la seguridad social; es pura felicidad en miniatura.
Sube al comedor en el primer piso y déjate envolver por el ambiente rústico y encantador. Aunque no se admiten reservas y suele formarse cola, la espera se hace ligera. La experiencia del menú, con platos como cocido, lasaña y secreto ibérico, convierte cada visita en un motivo para regresar a Burgos. Aquí repetir es una necesidad, no una opción.
Sube al comedor en el primer piso y déjate envolver por el ambiente rústico y encantador. Aunque no se admiten reservas y suele formarse cola, la espera se hace ligera. La experiencia del menú, con platos como cocido, lasaña y secreto ibérico, convierte cada visita en un motivo para regresar a Burgos. Aquí repetir es una necesidad, no una opción.
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5.Bar La Mejillonera
El lugar perfecto en Burgos para tapear mejillones y marisco barato.
En el corazón de la ciudad, junto a la Catedral, este local es una parada obligatoria para los amantes del tapeo auténtico. Saborea unos calamares jugosos, patatas bravas irresistibles (pide doble ración) y los famosos mejillones en distintas salsas, siempre frescos y con una relación calidad-precio imbatible. Cada plato de mejillones trae ocho piezas por solo €4,75, acompañados de una caña fría o una copa de vino tinto de la casa.
Perfecto para tapear de pie y disfrutar del ambiente animado, aquí la comida nunca decepciona y la atención es cercana y ágil. Es el sitio ideal para un aperitivo rápido antes de seguir recorriendo la ciudad, con opciones para todos los gustos y precios que invitan a repetir. Si buscas un rincón céntrico, sabroso y económico, no dudes en pasarte; seguro sales tan contento como yo.
Perfecto para tapear de pie y disfrutar del ambiente animado, aquí la comida nunca decepciona y la atención es cercana y ágil. Es el sitio ideal para un aperitivo rápido antes de seguir recorriendo la ciudad, con opciones para todos los gustos y precios que invitan a repetir. Si buscas un rincón céntrico, sabroso y económico, no dudes en pasarte; seguro sales tan contento como yo.
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6.La Quinta del Monje
Degusta los platos más tradicionales de Burgos en un ambiente auténtico.
Este lugar es una auténtica joya culinaria en Burgos, ideal para quienes buscan sorprenderse con sabores únicos y presentaciones innovadoras. La carta de tapas y raciones destaca por su originalidad: desde el tataki de atún que se deshace en la boca hasta la tapa de foie, cada bocado es una explosión de placer. El menú degustación resulta insuperable en calidad-precio, permitiéndote probar una variedad de delicias como gyosas, torreznos y unas patatas bravas irresistibles.
El ambiente envuelve con su música y decoración, creando el escenario perfecto para una comida inolvidable. El equipo, especialmente Elena y Warde, hacen que cada visita sea aún mejor gracias a su amabilidad y eficiencia. Si buscas un rincón diferente y lleno de sabor en Burgos, tienes que vivir esta experiencia: querrás volver una y otra vez.
El ambiente envuelve con su música y decoración, creando el escenario perfecto para una comida inolvidable. El equipo, especialmente Elena y Warde, hacen que cada visita sea aún mejor gracias a su amabilidad y eficiencia. Si buscas un rincón diferente y lleno de sabor en Burgos, tienes que vivir esta experiencia: querrás volver una y otra vez.
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7.Vermutería Victoria
El rincón perfecto en Burgos para saborear vermut y picoteo de toda la vida.
En pleno corazón de Burgos, frente a la imponente Catedral, se encuentra un rincón irresistible para los amantes del buen comer y beber. El ambiente te seduce desde la terraza, donde cada sorbo de cerveza o vermut se transforma en una experiencia única junto a pinchos sorprendentes. La atención cercana y el servicio impecable invitan a quedarse más tiempo, mientras la vista a la Catedral enmarca cada momento.
No puedes marcharte sin probar su bacalao en tempura—auténtico manjar—y la morcilla de autor, un imprescindible que conquista paladares exigentes. Un auténtico ritual burgalés es saborear sus vermuts caseros y disfrutar de las famosas gildas o tostas con unas vistas privilegiadas. Si tienes suerte de coincidir escuchando el himno del Burgos, sentirás la emoción de un ambiente local auténtico y vibrante.
No puedes marcharte sin probar su bacalao en tempura—auténtico manjar—y la morcilla de autor, un imprescindible que conquista paladares exigentes. Un auténtico ritual burgalés es saborear sus vermuts caseros y disfrutar de las famosas gildas o tostas con unas vistas privilegiadas. Si tienes suerte de coincidir escuchando el himno del Burgos, sentirás la emoción de un ambiente local auténtico y vibrante.
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8.El Pez de San Lorenzo
Fusión de cocina tradicional y moderna con pescados frescos cada día.
Este bar es una joya que conquista desde el primer vistazo: su vermut seduce, pero sus cañas acompañadas de un brillante jamón serrano realmente encantan. Todo servido con esa autenticidad que solo se encuentra en lugares donde la tradición pesa más que la modernidad.
Sumérgete en un ambiente animado de tapeo, entre embutidos exquisitos dispuestos sobre papel, vinos y vermuts de la casa. Es el lugar ideal para saborear cecina, quesos curados y conservas, disfrutando de la esencia de la calle y la buena vida madrileña.
Sumérgete en un ambiente animado de tapeo, entre embutidos exquisitos dispuestos sobre papel, vinos y vermuts de la casa. Es el lugar ideal para saborear cecina, quesos curados y conservas, disfrutando de la esencia de la calle y la buena vida madrileña.
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9.Bar restaurante El Tamboril de Alberto
Auténtico sabor burgalés en un ambiente cálido con trato cercano.
Déjate seducir por las raciones generosas y rebosantes de sabor, donde el ambiente vibrante se mezcla con auténticos ibéricos que conquistan el paladar. Los calamares, famosos en la ciudad, invitan a repetir bocado y hacen que la visita sea obligatoria para quienes buscan calidad insuperable.
Comparte con tus amigos el exquisito rape, el sorprendente laing y unas irresistibles patatas bravas caseras. Permítete disfrutar de momentos inolvidables en un lugar donde cada plato es una celebración de la buena mesa.
Comparte con tus amigos el exquisito rape, el sorprendente laing y unas irresistibles patatas bravas caseras. Permítete disfrutar de momentos inolvidables en un lugar donde cada plato es una celebración de la buena mesa.
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10.La Cantina Burgos - Bar y restaurante
Perfecto para compartir con amigos y disfrutar de comida local y vinos.
La Cantina Burgos te invita a sumergirte en lo mejor de la cocina española, ofreciéndote una experiencia gastronómica rodeada de sabor y tradición. Deléitate con tapas que despiertan los sentidos y un bacalao exquisito, preparado con maestría y pasión.
Es el lugar ideal para saborear pescados fresquísimos o arroces irresistibles, pero también para disfrutar de un vino cuidadosamente seleccionado mientras degustas pinchos creativos en la barra o bajo el cielo de su acogedora terraza. Disfruta Burgos a bocados.
Es el lugar ideal para saborear pescados fresquísimos o arroces irresistibles, pero también para disfrutar de un vino cuidadosamente seleccionado mientras degustas pinchos creativos en la barra o bajo el cielo de su acogedora terraza. Disfruta Burgos a bocados.
11.Bar Don Jamón
Perfecto para tapear con amigos y disfrutar el mejor jamón de Burgos.
Descubre Bar Don Jamón, el rincón más auténtico de Burgos donde el jamón se convierte en protagonista y cada copa de vino es una celebración. Su ambiente cálido y tradicional invita a perderse entre charlas y risas, acompañado de una carta de vinos que seduce paladares exigentes.
Sumérgete en la esencia de la gastronomía local con una selección de tapas irresistibles, elaboradas con productos de primera calidad. Bar Don Jamón es el destino ideal para quienes buscan sabores clásicos y momentos inolvidables en un entorno único.
Sumérgete en la esencia de la gastronomía local con una selección de tapas irresistibles, elaboradas con productos de primera calidad. Bar Don Jamón es el destino ideal para quienes buscan sabores clásicos y momentos inolvidables en un entorno único.
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12.Casa Minuto
Sabores auténticos de la cocina burgalesa, ambiente familiar y atención cercana.
Casa Minuto, situada a pocos pasos de la majestuosa catedral de Burgos, deslumbra con su ambiente genuino y el encanto típico de los bares de toda la vida. El ritual imperdible es pedir un vermut acompañado de una irresistible selección de encurtidos, mientras se acompaña del bullicio amable de la clientela fiel.
Las tapas aquí son motivo de culto: embutidos de altísima calidad y quesos curados, perfectamente maridados con una excelente carta de vinos. Cada visita a Casa Minuto es una celebración del buen comer y del arte de disfrutar sin prisas en un rincón emblemático de la ciudad.
Las tapas aquí son motivo de culto: embutidos de altísima calidad y quesos curados, perfectamente maridados con una excelente carta de vinos. Cada visita a Casa Minuto es una celebración del buen comer y del arte de disfrutar sin prisas en un rincón emblemático de la ciudad.
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13.MUSHROOM Restaurante
Fusión creativa de setas y tradiciones burgalesas en cada plato.
Descubre un rincón apacible donde cada plato es una pequeña obra de arte: recetas creativas, presentaciones impecables y sabores que sorprenden al paladar. El ambiente acogedor y la decoración original invitan a relajarse y dejarse llevar por la experiencia, mientras el personal se desvive por consentirte con una atención de primer nivel.
Especial mención merecen el pato y la tosta de sardina, auténticas delicias entre una carta de tapas reinventadas. Si buscas una parada memorable junto a la autovía, este pequeño restaurante será tu mejor hallazgo. ¡Ideal para una cena divertida probando exquisiteces!
Especial mención merecen el pato y la tosta de sardina, auténticas delicias entre una carta de tapas reinventadas. Si buscas una parada memorable junto a la autovía, este pequeño restaurante será tu mejor hallazgo. ¡Ideal para una cena divertida probando exquisiteces!
14.La Taberna de Beni Restaurante Cervecería Burgos
Siente el auténtico sabor burgalés en cada ración y cada caña tirada.
La Taberna de Beni sorprende con un ambiente acogedor y una oferta culinaria que seduce desde la primera lectura del menú del día. Los platos prometen sabores auténticos y generosos, y aunque algunos detalles como el risotto seco dejan espacio para pequeñas mejoras, la relación calidad-precio resulta difícil de igualar: menús completos desde solo 15 €. El servicio destaca por su rapidez incluso en días de baja afluencia, permitiendo disfrutar de una experiencia relajada, aunque algunos gestos de bienvenida y atención podrían marcar la diferencia y añadir un toque más cálido a la visita. Sin duda, un rincón para repetir y descubrir nuevas sugerencias.
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15.Taberna Los Enchilaos
Déjate seducir por los sabores vibrantes de la Taberna Los Enchilaos, donde cada platillo mexicano se presenta con esmero y una calidad que conquista el paladar. Burritos y tacos rebosantes de ingredientes frescos se fusionan con margaritas irresistibles, creando una experiencia culinaria que transporta directo a México.
En este rincón acogedor, el trato cercano del camarero convierte cada visita en un auténtico placer. Aunque el local cuenta con pocas mesas, su ambiente íntimo y la excelente ubicación lo hacen el destino perfecto para quienes buscan una explosión de sabor y hospitalidad.
En este rincón acogedor, el trato cercano del camarero convierte cada visita en un auténtico placer. Aunque el local cuenta con pocas mesas, su ambiente íntimo y la excelente ubicación lo hacen el destino perfecto para quienes buscan una explosión de sabor y hospitalidad.
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16.Bar La Perla Arandina
El mejor lugar para sentir el auténtico sabor burgalés con amigos.
En pleno corazón de Burgos, este bar te seduce con una irresistible selección de pinchos y tapas, perfectos para quienes buscan sabores auténticos y algo especial en cada bocado. A pesar de su espacio reducido, una acogedora terraza con vistas a la Plaza Mayor crea el escenario ideal para disfrutar del bullicio local, mientras el servicio rápido y atento hace que te sientas como en casa.
Cada visita es una experiencia única gracias al ambiente vibrante y al equipo, siempre sonriente y simpático, que aporta una energía contagiosa. Destacan platos como sus bravas —con esa salsa que querrás repetir— y un surtido de tapas exquisitas. La Perla Arandina es parada obligada en Burgos, tanto para picar algo rápido como para saborear una velada inolvidable.
Cada visita es una experiencia única gracias al ambiente vibrante y al equipo, siempre sonriente y simpático, que aporta una energía contagiosa. Destacan platos como sus bravas —con esa salsa que querrás repetir— y un surtido de tapas exquisitas. La Perla Arandina es parada obligada en Burgos, tanto para picar algo rápido como para saborear una velada inolvidable.
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17.Bar Teo2
Perfecto para tapear, tomar copas y disfrutar con amigos cualquier día.
Los fascinantes aromas de la cocina española te envuelven nada más cruzar la puerta. En este bar, cada bocado es una experiencia: prueba sus irresistibles tortitas de pan, las tortillas recién hechas con recetas únicas y el laing, que sorprende por su auténtico sabor.
Déjate seducir por un trato cálido y cercano, mientras exploras una carta repleta de tortillas: desde la clásica de patata con cebolla, hasta la de cecina y queso de cabra, elaboradas con esmero para conquistar hasta el paladar más exigente.
Déjate seducir por un trato cálido y cercano, mientras exploras una carta repleta de tortillas: desde la clásica de patata con cebolla, hasta la de cecina y queso de cabra, elaboradas con esmero para conquistar hasta el paladar más exigente.
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18.Bar Beniluz Tapas Variadas
Tapas generosas y trato cercano, un imprescindible burgalés para picoteo auténtico.
Descubre un auténtico bar de barrio donde cada visita se convierte en una experiencia acogedora, realzada por una atención al cliente cercana y profesional. Sus desayunos, irresistibles y abundantes, despiertan el paladar desde primera hora y convierten cualquier mañana en un momento especial.
Si buscas sabores únicos, prueba los legendarios pinchos de encurtidos que han conquistado a generaciones; no te dejarán indiferente. Aunque en ocasiones la algarabía marca el ambiente, el trato familiar y la calidad constante hacen que siempre quieras volver.
Si buscas sabores únicos, prueba los legendarios pinchos de encurtidos que han conquistado a generaciones; no te dejarán indiferente. Aunque en ocasiones la algarabía marca el ambiente, el trato familiar y la calidad constante hacen que siempre quieras volver.
19.Bar Los Cantos
El rincón perfecto para tapear y disfrutar buena música entre amigos.
Bar Los Cantos invita a sumergirse en una auténtica experiencia gastronómica, donde las tapas despiertan los sentidos y cada bocado sorprende. Su carta, repleta de pinchos creativos y cazuelitas caseras, conquista tanto a los amantes de lo tradicional como a los paladares más curiosos.
El ambiente festivo y la atención cercana del equipo transforman cada visita en un momento especial. La calidez de su servicio y la atención a los detalles hacen que uno siempre quiera volver y recomendarlo.
El ambiente festivo y la atención cercana del equipo transforman cada visita en un momento especial. La calidez de su servicio y la atención a los detalles hacen que uno siempre quiera volver y recomendarlo.
20.Bar Los Gigantillos
Un clásico burgalés donde cada tapa cuenta una historia local auténtica.
Un rincón de tradición donde el sabor conquista desde el primer bocado: aquí la tortilla de patatas es arte y leyenda. Puedes crear tu propio bocadillo eligiendo entre una variedad de ingredientes frescos; cada combinación es un acierto. La cocinera, maestra en el pequeño espacio, deslumbra con su destreza y pasión.
Ideal para tapear entre risas o refrescarte con una cerveza, este local te envuelve con su ambiente acogedor. Las opciones en bocadillos son casi infinitas, desde clásicos hasta caprichos personales, siempre con la tortilla como estrella. Si buscas sabor auténtico y cercanía, este es tu sitio.
Ideal para tapear entre risas o refrescarte con una cerveza, este local te envuelve con su ambiente acogedor. Las opciones en bocadillos son casi infinitas, desde clásicos hasta caprichos personales, siempre con la tortilla como estrella. Si buscas sabor auténtico y cercanía, este es tu sitio.
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