Los 7 croquetas de Burgos

Ana Rodríguez

• Actualizado: 2025-01-09

Las croquetas de Burgos son un plato típico de la gastronomía española, originario de la ciudad de Burgos. Se trata de una masa de bechamel espesa, elaborada con harina, leche, mantequilla, nuez moscada y sal, a la que se añaden diversos ingredientes como jamón, bacalao, pollo o verduras. Una vez hecha la masa, se forman las croquetas, se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente. El resultado son unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, con un intenso sabor a los ingredientes añadidos.

1.Restaurante Casa Ojeda

Disfruta de la auténtica gastronomía burgalesa en un ambiente acogedor.

Restaurante Casa Ojeda
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (3808 Review by google)
  • Dirección:

    C. Vitoria, 5, Burgos

  • Menú Popular:

    Cochinillo asado, Bacalao a la vizcaína, Pimientos del piquillo rellenos, Tarta de queso, Menestra de verduras

  • Rango de Precios:

    $$ 20-40

¡Deleita tu paladar con las exquisitas croquetas de pescado de Burgos, una delicia culinaria que te transportará a un mundo de sabores! Su rebozado dorado y crujiente atrapa la esencia del pescado fresco, mientras que su interior cremoso se derrite en tu boca, regalándote una explosión de sensaciones.



Tanto si buscas un aperitivo indulgente como un acompañamiento perfecto para cualquier comida, las croquetas de pescado son la elección ideal. Su textura crujiente contrasta maravillosamente con la suavidad de su interior, creando un equilibrio armonioso que deleitará tus sentidos. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar el sabor excepcional de estas croquetas únicas, un verdadero tesoro gastronómico de Burgos que te dejará con ganas de más!

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2.En Tiempos de Maricastaña

Disfruta de sabores tradicionales en un ambiente acogedor y familiar.

En Tiempos de Maricastaña
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,2/5 (3355 Review by google)
  • Dirección:

    P.º Espolón, 10, Burgos

  • Menú Popular:

    Tortilla de patatas, Pulpo a la gallega, Pimientos de padrón, Croquetas caseras

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Embárcate en un viaje culinario excepcional donde el sabor te cautivará! Experimenta la exquisita "morcilla vegana", un deleite que deslumbrará tus sentidos con su sabor irresistible. Sumérgete en el cremoso paraíso del plato de "berenjenas", un manjar que te transportará a una sinfonía de sabores. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitarte con estas delicias culinarias que te dejarán con ganas de más!



Deléitate con las galardonadas "croquetas", obras maestras de la gastronomía. Saborea la cremosidad del "changurro" y déjate sorprender por la explosión de sabores de la "curry". Aunque su tamaño pueda parecer modesto, su innegable exquisitez te hará olvidar cualquier convencionalismo. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable que te dejará ansiando más de estas delicias celestiales!

3.La Lesmería

Disfruta de una experiencia gastronómica auténtica en cada bocado.

La Lesmería
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 3,9/5 (1332 Review by google)
  • Dirección:

    C. San Lesmes, 18, Burgos

  • Menú Popular:

    Tortilla de patatas, Chuletillas de cordero, Pimientos rellenos, Ensalada mixta, Flan casero

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Sumérgete en el placer culinario de unas croquetas excepcionales! Su relleno exquisito y su corteza crujiente te transportarán a un paraíso gastronómico. Cada bocado es una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar y te dejará con ganas de más.



Si bien el ambiente del establecimiento puede no ser el más acogedor, la oportunidad de saborear estas croquetas únicas hace que la visita sea imprescindible. No te pierdas la oportunidad de experimentar esta delicia culinaria que te dejará un recuerdo inolvidable y te hará regresar por más.

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4.MUSHROOM Restaurante

Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada bocado.

MUSHROOM Restaurante
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,7/5 (831 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Madrid, Burgos

  • Menú Popular:

    Pizza de setas, Risotto de hongos, Ensalada de champiñones, Tacos de setas, Sopa de champiñones

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en nuestro restaurante español, donde cada bocado te transportará a las vibrantes calles de Madrid y Barcelona! Desde las crujientes croquetas que se derriten en la boca hasta los suculentos platos de paella, nuestra cocina captura la auténtica esencia de España.



Sumérgete en un viaje culinario que despertará tus sentidos. Nuestras croquetas, elaboradas con una cremosa bechamel y crujientes migas de pan, son un manjar que no debes perderte. Cada bocado es un estallido de sabor que te dejará con ganas de más. Acompaña tus croquetas con una copa de vino español y vive una velada gastronómica que te cautivará por completo.

5.Restaurante La Cestería

Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada bocado.

Restaurante La Cestería
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00

  • Calificación: 4,3/5 (778 Review by google)
  • Dirección:

    Pl. Huerto del Rey, nr 14, Burgos

  • Menú Popular:

    Tortilla de patatas, Croquetas caseras, Pimientos del padrón, Pulpo a la gallega, Postre de la casa

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable en el corazón de Sevilla! Sumérgete en los tentadores aromas de las croquetas recién hechas, una delicia local que deleitará tu paladar. Elaboradas con una cremosa bechamel y sabrosos trozos de jamón o marisco, estas delicias doradas son el aperitivo perfecto para acompañar tu visita a los bulliciosos bares de tapas de la ciudad.



Déjate cautivar por el encanto de un establecimiento acogedor, donde la comida excepcional se combina con un ambiente cálido y familiar. Con vistas panorámicas del vibrante centro de la ciudad y a solo unos pasos de la imponente catedral, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica sin igual. Sumérgete en la auténtica cultura sevillana mientras saboreas cada bocado, creando recuerdos que durarán toda la vida.

6.Mesón LA CUEVA - Restaurante frente a la Catedral

Disfruta de una experiencia gastronómica única frente a la Catedral.

Mesón LA CUEVA - Restaurante frente a la Catedral
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,2/5 (479 Review by google)
  • Dirección:

    Pl. Sta. María, 7, BAJO

  • Menú Popular:

    Tortilla de patatas, Chuletón a la parrilla, Pimientos del piquillo rellenos, Bacalao a la vizcaína, Postre casero del día

  • Rango de Precios:

    $$$ 20-40

¡Una experiencia gastronómica excepcional te espera en nuestro restaurante! Disfruta de platos exquisitos preparados con ingredientes frescos y pasión culinaria. Nuestro talentoso equipo de chefs crea obras maestras culinarias que deleitarán tu paladar.



Nuestro servicio es tan excepcional como nuestra cocina. Serás recibido por un personal atento y amable que se dedica a hacer que tu visita sea memorable. La rapidez y eficiencia de nuestro servicio asegurarán que disfrutes de tu comida sin esperas prolongadas. ¡No te pierdas esta oportunidad de experimentar el placer de una comida extraordinaria y un servicio inigualable!

7.La Lorencita

Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.

La Lorencita
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 3,9/5 (420 Review by google)
  • Dirección:

    Calle San Lorenzo, 27, Burgos

  • Menú Popular:

    Tortilla española, Pimientos de padrón, Pulpo a la gallega, Croquetas caseras, Flan casero

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Sumérgete en un festín de sabores en este encantador establecimiento, donde las croquetas y pinchos son una delicia para los sentidos! Con una impresionante variedad de opciones, cada bocado te transportará a un viaje culinario inolvidable.



Las croquetas, elaboradas con maestría, te cautivarán con su cremoso interior y su crujiente exterior. Desde las clásicas de jamón hasta las innovadoras combinaciones de marisco y queso, hay una delicia para cada paladar. Los pinchos, por su parte, son obras de arte culinarias en miniatura, que combinan sabores y texturas de forma exquisita. ¡No te resistas a este festín gastronómico y experimenta la auténtica cocina española en su máxima expresión!

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