Los 7 croquetas de Burgos
Ana Rodríguez
• Actualizado: 2025-01-09Las croquetas de Burgos son un plato típico de la gastronomía española, originario de la ciudad de Burgos. Se trata de una masa de bechamel espesa, elaborada con harina, leche, mantequilla, nuez moscada y sal, a la que se añaden diversos ingredientes como jamón, bacalao, pollo o verduras. Una vez hecha la masa, se forman las croquetas, se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente. El resultado son unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, con un intenso sabor a los ingredientes añadidos.
Tabla de contenidos
1.Restaurante Casa Ojeda
Disfruta de la auténtica gastronomía burgalesa en un ambiente acogedor.
Tanto si buscas un aperitivo indulgente como un acompañamiento perfecto para cualquier comida, las croquetas de pescado son la elección ideal. Su textura crujiente contrasta maravillosamente con la suavidad de su interior, creando un equilibrio armonioso que deleitará tus sentidos. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar el sabor excepcional de estas croquetas únicas, un verdadero tesoro gastronómico de Burgos que te dejará con ganas de más!
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2.En Tiempos de Maricastaña
Disfruta de sabores tradicionales en un ambiente acogedor y familiar.
Deléitate con las galardonadas "croquetas", obras maestras de la gastronomía. Saborea la cremosidad del "changurro" y déjate sorprender por la explosión de sabores de la "curry". Aunque su tamaño pueda parecer modesto, su innegable exquisitez te hará olvidar cualquier convencionalismo. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable que te dejará ansiando más de estas delicias celestiales!
3.La Lesmería
Disfruta de una experiencia gastronómica auténtica en cada bocado.
Si bien el ambiente del establecimiento puede no ser el más acogedor, la oportunidad de saborear estas croquetas únicas hace que la visita sea imprescindible. No te pierdas la oportunidad de experimentar esta delicia culinaria que te dejará un recuerdo inolvidable y te hará regresar por más.
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4.MUSHROOM Restaurante
Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada bocado.
Sumérgete en un viaje culinario que despertará tus sentidos. Nuestras croquetas, elaboradas con una cremosa bechamel y crujientes migas de pan, son un manjar que no debes perderte. Cada bocado es un estallido de sabor que te dejará con ganas de más. Acompaña tus croquetas con una copa de vino español y vive una velada gastronómica que te cautivará por completo.
5.Restaurante La Cestería
Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada bocado.
Déjate cautivar por el encanto de un establecimiento acogedor, donde la comida excepcional se combina con un ambiente cálido y familiar. Con vistas panorámicas del vibrante centro de la ciudad y a solo unos pasos de la imponente catedral, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica sin igual. Sumérgete en la auténtica cultura sevillana mientras saboreas cada bocado, creando recuerdos que durarán toda la vida.
6.Mesón LA CUEVA - Restaurante frente a la Catedral
Disfruta de una experiencia gastronómica única frente a la Catedral.
Nuestro servicio es tan excepcional como nuestra cocina. Serás recibido por un personal atento y amable que se dedica a hacer que tu visita sea memorable. La rapidez y eficiencia de nuestro servicio asegurarán que disfrutes de tu comida sin esperas prolongadas. ¡No te pierdas esta oportunidad de experimentar el placer de una comida extraordinaria y un servicio inigualable!
7.La Lorencita
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
Las croquetas, elaboradas con maestría, te cautivarán con su cremoso interior y su crujiente exterior. Desde las clásicas de jamón hasta las innovadoras combinaciones de marisco y queso, hay una delicia para cada paladar. Los pinchos, por su parte, son obras de arte culinarias en miniatura, que combinan sabores y texturas de forma exquisita. ¡No te resistas a este festín gastronómico y experimenta la auténtica cocina española en su máxima expresión!
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