Los 13 tortillas de patata de Vitoria-Gasteiz
Juan Martínez
• Actualizado: 2025-05-19Descubre nuestra lista seleccionada cuidadosamente de los mejores tortillas de patata de Vitoria-Gasteiz, compilada a partir de una extensa investigación en sitios web y blogs de renombre. Explore opciones destacadas como Sagartoki, Restaurante asturiano "El Chigre ALI13", Bar Deportivo Alavés, Bar Txiki, Bapo Tortillas & Bokatas. ¡Vamos a explorar juntos!
Tabla de contenidos
1.Sagartoki
Alta cocina vasca en miniatura con un ambiente moderno y creativo en cada bocado.
El restaurante deslumbra con una decoración cuidada y un ambiente espacioso que invita a quedarse. El personal es atento y los sabores, desde la famosa tortilla de patatas—simplemente espectacular—hasta el postre, conquistan el paladar. El irlandés y las propuestas de la carta prometen tentaciones irresistibles, aunque algunos precios pueden parecer elevados para ciertos bolsillos.
No todo fue perfecto: algunas tapas resultaron demasiado aceitosas y con más masa de la esperada, mientras que el servicio se vio empañado por la larga espera del plato principal, que finalmente cancelamos sin explicaciones satisfactorias. A pesar de la calidad de algunos platos, personalmente no repetiríamos la experiencia.
No todo fue perfecto: algunas tapas resultaron demasiado aceitosas y con más masa de la esperada, mientras que el servicio se vio empañado por la larga espera del plato principal, que finalmente cancelamos sin explicaciones satisfactorias. A pesar de la calidad de algunos platos, personalmente no repetiríamos la experiencia.
2.Restaurante asturiano "El Chigre ALI13"
Auténtico sabor asturiano con ambiente acogedor y sidra escanciada al momento.
La tortilla de patata sorprendió con su aspecto dorado y apetecible, presentando una textura perfectamente cuajada y un aroma tentador nada más llegar a la mesa. Sin embargo, aunque la presencia resultaba impecable, noté que le faltaba un toque de jugosidad que hubiera elevado la experiencia a otro nivel.
Por otro lado, volvimos a degustar la tortilla y, esta vez, cada bocado era un verdadero placer: cremosa por dentro, con la patata suavemente fundida y ese equilibrio ideal entre huevo y cebolla. Una auténtica delicia que invita a repetir sin pensarlo.
Por otro lado, volvimos a degustar la tortilla y, esta vez, cada bocado era un verdadero placer: cremosa por dentro, con la patata suavemente fundida y ese equilibrio ideal entre huevo y cebolla. Una auténtica delicia que invita a repetir sin pensarlo.
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3.Bar Deportivo Alavés
En el corazón de Vitoria, este bar conquista con una atmósfera cálida y bulliciosa en plena Plaza España. Sus bocadillos y pinchos son la estrella, especialmente la tortilla —tierna y rebosante de sabor, considerada por muchos como una de las mejores de la ciudad— junto a croquetas irresistibles. El servicio destaca por su simpatía y atención, lo que invita a repetir una y otra vez. Relación calidad-precio inmejorable, ideal para reponer fuerzas mientras se disfruta del ambiente local.
Sin embargo, algunos detalles pueden dejar sabor agridulce: la tortilla ha variado según el día, con patata precocida y algún toque inesperado como chorizo, y los calamares pueden no estar a la altura del resto. Aun así, el conjunto compensa; merece la pena descubrir su esencia, dejarse atrapar por su energía y, con suerte, saborear ese pincho de tortilla que conquista paladares.
Sin embargo, algunos detalles pueden dejar sabor agridulce: la tortilla ha variado según el día, con patata precocida y algún toque inesperado como chorizo, y los calamares pueden no estar a la altura del resto. Aun así, el conjunto compensa; merece la pena descubrir su esencia, dejarse atrapar por su energía y, con suerte, saborear ese pincho de tortilla que conquista paladares.
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4.Bar Txiki
Ambiente cercano y auténtico para disfrutar de pintxos típicos vascos con buena compañía
En Vitoria, descubrirás un paraíso para los amantes de la tortilla: una carta irresistible con opciones para todos los gustos. Cada tortilla es un pequeño homenaje a la tradición, con sabores intensos y una textura jugosa que se desliza en el paladar, conquistando incluso a los más exigentes. Es fácil dejarse tentar y volver una y otra vez.
La estrella indiscutible es su tortilla de patata, celebrada por su punto perfecto: poco cuajada, fina y rebosante de autenticidad. Preparada al momento, su sabor es una experiencia que no se olvida. Si buscas lo mejor, aquí acertarás seguro.
La estrella indiscutible es su tortilla de patata, celebrada por su punto perfecto: poco cuajada, fina y rebosante de autenticidad. Preparada al momento, su sabor es una experiencia que no se olvida. Si buscas lo mejor, aquí acertarás seguro.
5.Bapo Tortillas & Bokatas
Tortillas y bokatas auténticos con ingredientes frescos en ambiente local y acogedor.
Las tortillas aquí son una auténtica delicia, con una variedad que conquista hasta los paladares más exigentes. La de champiñones destaca por su sabor irresistible, perfecta para quienes buscan algo especial. Todo lo puedes disfrutar en el local o llevarlo contigo, ideal si no quieres perder tiempo pero sí darte un capricho gastronómico.
Las croquetas caseras son un homenaje al recetario tradicional, crujientes por fuera y cremosas por dentro. El trato cálido y cercano del personal convierte cada visita en una experiencia que invita a volver una y otra vez.
Las croquetas caseras son un homenaje al recetario tradicional, crujientes por fuera y cremosas por dentro. El trato cálido y cercano del personal convierte cada visita en una experiencia que invita a volver una y otra vez.
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6.Restaurante Zaldiaran
Alta cocina de autor con estrellas Michelin y ambiente elegante y sofisticado.
Experimenta la alta cocina en Restaurante Zaldiaran, un referente culinario en Vitoria-Gasteiz donde la tradición se reinventa con cada bocado. Su menú degustación te invita a un viaje de sabores excepcionales, combinando recetas clásicas con técnicas contemporáneas para cautivar todos tus sentidos.
Aunque la tortilla de patata no es la estrella del lugar, se prepara con ingredientes de primer nivel y una presentación que enamora a la vista. Zaldiaran demuestra que cada plato de su carta, desde las brasas hasta las opciones más sencillas, mantiene un estándar de excelencia inigualable.
Aunque la tortilla de patata no es la estrella del lugar, se prepara con ingredientes de primer nivel y una presentación que enamora a la vista. Zaldiaran demuestra que cada plato de su carta, desde las brasas hasta las opciones más sencillas, mantiene un estándar de excelencia inigualable.
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7.Comida rápida La Teresa
Rápido, sabroso y perfecto para saciar el hambre en cualquier momento del día.
La Teresa es el destino ideal para quienes buscan saborear batidos frescos y comida rápida preparada con ingredientes de primera calidad. El ambiente cálido invita a quedarse, mientras cada detalle del servicio transforma una simple visita en una experiencia para recordar.
Aunque la tortilla de patata no es la estrella del menú, la amplia variedad de platos sorprende en cada visita y conquista hasta a los paladares más exigentes. Disfruta de una atención cercana y descubre por qué La Teresa se vuelve el favorito de quienes aprecian la buena comida en un entorno acogedor.
Aunque la tortilla de patata no es la estrella del menú, la amplia variedad de platos sorprende en cada visita y conquista hasta a los paladares más exigentes. Disfruta de una atención cercana y descubre por qué La Teresa se vuelve el favorito de quienes aprecian la buena comida en un entorno acogedor.
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8.El Poteo de Sancho
Ambiente acogedor, pintxos clásicos y trato cercano en el corazón de Vitoria-Gasteiz
Una experiencia culinaria que despierta todos los sentidos: la calidad de cada plato y el trato cercano del personal transforman cualquier visita en un auténtico placer. La atmósfera invita a relajarse y dejarse llevar por los sabores únicos que solo un servicio excepcional puede ofrecer.
Los torreznos crujientes y jugosos, junto con una tortilla que roza la perfección, se convierten en auténticos protagonistas. Sin duda, un lugar que enamora y al que uno siempre desea volver para revivir esos momentos deliciosos.
Los torreznos crujientes y jugosos, junto con una tortilla que roza la perfección, se convierten en auténticos protagonistas. Sin duda, un lugar que enamora y al que uno siempre desea volver para revivir esos momentos deliciosos.
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9.Bode taberna
Ambiente acogedor de taberna tradicional vasca con pintxos únicos y buen ambiente local
Descubre el secreto mejor guardado de los locales: una pequeña joya con mesitas al aire libre en una plaza apacible. Aquí, el bullicio solo llega en las horas punta, pero si decides ir temprano, te espera una experiencia culinaria sin igual.
Los pinchos de tortilla son una verdadera obra maestra, probablemente los mejores que he probado, y a un precio que sorprende. Es el lugar perfecto para saborear lo auténtico y sentirse parte de la vida local, lejos del turismo masivo.
Los pinchos de tortilla son una verdadera obra maestra, probablemente los mejores que he probado, y a un precio que sorprende. Es el lugar perfecto para saborear lo auténtico y sentirse parte de la vida local, lejos del turismo masivo.
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10.Tortillas Klaritxu
El auténtico sabor de la tortilla hecha al momento, como en casa pero mejor.
Pide las tortillas más deliciosas y descúbrelo por ti mismo: jugosas, con el punto perfecto de huevo y ese toque casero que conquista a cualquiera. La empanada de espinacas, simplemente sublime, envuelve cada bocado en sabor y frescura.
Servicio puntual, presentación impecable y calidad que impresiona desde el primer mordisco. No importa si estás en la oficina o en casa, siente el placer de disfrutar las mejores tortillas de tu vida, donde quieras y cuando quieras. ¡Un acierto seguro!
Servicio puntual, presentación impecable y calidad que impresiona desde el primer mordisco. No importa si estás en la oficina o en casa, siente el placer de disfrutar las mejores tortillas de tu vida, donde quieras y cuando quieras. ¡Un acierto seguro!
11.Jan Alai
Descubre Jan Alai, el rincón gastronómico donde la pasión mediterránea se fusiona con la creatividad. Su carta invita a un viaje sensorial por los sabores más intensos y frescos de la cocina española, conquistando paladares gracias a recetas preparadas con maestría y productos de primera calidad.
El ambiente cálido y elegante transforma cada visita en una experiencia inolvidable. Los comensales elogian tanto el impecable servicio como la exquisitez de cada plato, convirtiendo a Jan Alai en un destino imprescindible para los amantes del buen comer.
El ambiente cálido y elegante transforma cada visita en una experiencia inolvidable. Los comensales elogian tanto el impecable servicio como la exquisitez de cada plato, convirtiendo a Jan Alai en un destino imprescindible para los amantes del buen comer.
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12.Bar El Pino
Ambiente local auténtico para disfrutar de pintxos y excelente tortilla casera.
La tortilla aquí respira tradición y carácter: gruesa, jugosa y elaborada con una dedicación casi ritual. Cada bocado celebra la autenticidad, con ese punto casero y rústico que conquista desde la primera mirada. Se nota el mimo en cada detalle, como si heredara secretos de cocina de generación en generación.
Entre las mejores de Gasteiz, sorprende con variedades que despiertan antojos: jamón con queso, carne jugosa o atún coronado con una mahonesa cremosa. Y todo ello, envuelto en una atención cálida que hace que quieras volver una y otra vez.
Entre las mejores de Gasteiz, sorprende con variedades que despiertan antojos: jamón con queso, carne jugosa o atún coronado con una mahonesa cremosa. Y todo ello, envuelto en una atención cálida que hace que quieras volver una y otra vez.
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13.Bodeguita La Estrella
Lugar acogedor para disfrutar de pintxos tradicionales en el corazón de Gasteiz
Los pinchos brillan en nuestra barra, pero la auténtica estrella es la tortilla de patatas: jugosa, dorada y repleta de sabor en cada bocado. Aquí, la tradición se reinventa en una tasca moderna, donde la calidez del ambiente invita a quedarse y disfrutar de la auténtica cocina casera.
Cada porción de tortilla es un homenaje al placer simple y mundano, con generosidad en el tamaño y un sabor que conquista desde el primer instante. Una opción insuperable para quienes buscan calidad, cantidad y un precio más que justo en el corazón de un local acogedor.
Cada porción de tortilla es un homenaje al placer simple y mundano, con generosidad en el tamaño y un sabor que conquista desde el primer instante. Una opción insuperable para quienes buscan calidad, cantidad y un precio más que justo en el corazón de un local acogedor.
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