Los mejores 19 guisos de Vitoria-Gasteiz
Juan Martínez
• Actualizado: 2024-12-10Los guisos de Vitoria-Gasteiz son un reflejo de la historia y la cultura de la ciudad. Son platos contundentes, que se han elaborado tradicionalmente con ingredientes locales y que se han transmitido de generación en generación. Entre los guisos más populares se encuentran la olla podrida, el bacalao a la vizcaína, los caracoles a la vitoriana y las alubias con sacramentos. Estos platos son un fiel reflejo de la tradición gastronómica de Vitoria-Gasteiz y son un must para cualquier visitante de la ciudad.
Tabla de contenidos
- 1. Sagartoki
- 2. Restaurante Arkupe
- 3. Restaurante "Querida María"
- 4. El Chispial
- 5. Restaurante Kaskagorri Jatetxea
- 6. Kresta Street Food
- 7. Asador Orio
- 8. La fonda
- 9. Restaurante "Tragoska"
- 10. Basque Vitoria Gastrobar
- 11. Restaurante La Teresa
- 12. Tximiso Taberna
- 13. Restaurante La Fragua
- 14. Restaurante Asador Don Producto y Tú
- 15. Arepera Doña Pastora
- 16. Restaurante "Mesa"
- 17. Mesón As Bruxas
- 18. Restaurante Herriko Jatetxea
- 19. Restaurante CACHITO MÍO GOURMET
1.Sagartoki
La tradición vasca en cada bocado, ¡ven y disfruta!
¡Embárcate en un viaje culinario a través del País Vasco! Sumérgete en aromas tentadores y saborea la auténtica cocina vasca en un entorno encantador. Degusta exquisitos pintxos, pequeñas obras maestras que deleitarán tus sentidos, aunque su precio puede desafiar tu presupuesto.
El ambiente acogedor y el servicio atento te envolverán en una experiencia inolvidable. Sin embargo, prepárate para un ritmo pausado, ya que el servicio puede extenderse en momentos de gran demanda. Pero no te preocupes, el tiempo se desvanecerá mientras saboreas cada delicioso bocado y te sumerges en la vibrante cultura vasca.
El ambiente acogedor y el servicio atento te envolverán en una experiencia inolvidable. Sin embargo, prepárate para un ritmo pausado, ya que el servicio puede extenderse en momentos de gran demanda. Pero no te preocupes, el tiempo se desvanecerá mientras saboreas cada delicioso bocado y te sumerges en la vibrante cultura vasca.
2.Restaurante Arkupe
Sabores auténticos que te transportan a México en cada bocado.
¡Embárcate en un festín culinario inolvidable en este restaurante excepcional! Cada bocado es un deleite para el paladar, donde los sabores se entrelazan armoniosamente. El precio justo y el servicio inigualable te harán sentir como en casa. La camarera Sandra brilla con su amabilidad y atención, creando una atmósfera acogedora y especial que te hará volver una y otra vez.
Sumérgete en un menú repleto de delicias, ubicado convenientemente cerca de la vibrante plaza principal. Desde pescados y carnes suculentas hasta refrescantes ensaladas y postres tentadores, cada creación culinaria es una obra maestra. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que te dejará recuerdos inolvidables y un deseo insaciable de regresar!
Sumérgete en un menú repleto de delicias, ubicado convenientemente cerca de la vibrante plaza principal. Desde pescados y carnes suculentas hasta refrescantes ensaladas y postres tentadores, cada creación culinaria es una obra maestra. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que te dejará recuerdos inolvidables y un deseo insaciable de regresar!
3.Restaurante "Querida María"
Disfruta de sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar.
Sumérgete en la auténtica experiencia gastronómica española con nuestras cautivadoras tapas, preparadas con los ingredientes más frescos y presentadas con un gusto artístico que deleitará tus sentidos. Desde las clásicas patatas bravas hasta las cremosas croquetas y los vibrantes pimientos rellenos, cada bocado te transportará al corazón de la tradición culinaria ibérica.
Acompaña tus exquisiteces con una selección de pintxos de mediodía, una auténtica delicia del País Vasco. Saborea la explosión de sabores en cada uno de estos pequeños tesoros gastronómicos mientras disfrutas de las vistas panorámicas de la Plaza de Santa María y la imponente iglesia desde nuestra acogedora terraza. Déjate mimar por nuestro amable servicio, que te guiará a través de esta experiencia culinaria inolvidable, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar.
Acompaña tus exquisiteces con una selección de pintxos de mediodía, una auténtica delicia del País Vasco. Saborea la explosión de sabores en cada uno de estos pequeños tesoros gastronómicos mientras disfrutas de las vistas panorámicas de la Plaza de Santa María y la imponente iglesia desde nuestra acogedora terraza. Déjate mimar por nuestro amable servicio, que te guiará a través de esta experiencia culinaria inolvidable, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar.
4.El Chispial
¡Auténtica comida mexicana que te transporta a México!
¡Embárquense en una experiencia culinaria excepcional en nuestro acogedor establecimiento! Sabores tradicionales se fusionan armoniosamente con un ambiente encantador, brindando una escapada gastronómica inolvidable. Nuestro dedicado personal estará encantado de guiarlo a través de nuestro exquisito menú, satisfaciendo todos sus antojos.
Sin embargo, debemos mencionar un desafortunado incidente relacionado con un postre que lamentamos profundamente. Si bien nuestros postres son generalmente maravillosos, uno particular, el sorbete de frambuesa, contenía alcohol que no se mencionó en el menú. A pesar de que llevamos la situación a la atención de nuestro personal, no se tomaron las medidas adecuadas para evitar que una niña pequeña consumiera este postre inapropiado. Entendemos la gravedad de este error y tomamos medidas inmediatas para rectificar la situación.
Sin embargo, debemos mencionar un desafortunado incidente relacionado con un postre que lamentamos profundamente. Si bien nuestros postres son generalmente maravillosos, uno particular, el sorbete de frambuesa, contenía alcohol que no se mencionó en el menú. A pesar de que llevamos la situación a la atención de nuestro personal, no se tomaron las medidas adecuadas para evitar que una niña pequeña consumiera este postre inapropiado. Entendemos la gravedad de este error y tomamos medidas inmediatas para rectificar la situación.
5.Restaurante Kaskagorri Jatetxea
Disfruta de sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar.
¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable! Sumérgete en un ambiente encantador donde la exquisitez y la tradición convergen. Cada bocado es una sinfonía de sabores que deleitará tus sentidos, despertando recuerdos que atesorarás. El personal, atento y servicial, se convertirá en tu guía en este festín de sabores. ¡No te pierdas esta oportunidad de experimentar la verdadera esencia de la gastronomía en un entorno único!
Aunque la comida es deliciosa y el lugar es amplio y agradable, el servicio puede ser un punto débil. En una ocasión, un grupo de ocho personas pidió postres y una niña de 10 años pidió específicamente "sorbete de frambuesa", como se anunciaba en el menú. Para su sorpresa, después de consumir casi medio sorbete, un familiar lo probó y descubrió que contenía alcohol (cava). Este incidente empañó la experiencia general, pero no resta valor a la excepcional calidad de la comida.
Aunque la comida es deliciosa y el lugar es amplio y agradable, el servicio puede ser un punto débil. En una ocasión, un grupo de ocho personas pidió postres y una niña de 10 años pidió específicamente "sorbete de frambuesa", como se anunciaba en el menú. Para su sorpresa, después de consumir casi medio sorbete, un familiar lo probó y descubrió que contenía alcohol (cava). Este incidente empañó la experiencia general, pero no resta valor a la excepcional calidad de la comida.
6.Kresta Street Food
¡Disfruta de la auténtica comida callejera con un toque especial!
En este cautivador refugio, la atmósfera envolvente te invita a sumergirte en un oasis de comodidad. La decoración, cuidadosamente diseñada, crea un entorno acogedor que te abraza con calidez. La atención es insuperable, con un servicio rápido y cortés que te hace sentir como un invitado preciado en un hogar lejos de casa.
Sumérgete en la sinfonía de sabores que te esperan en este extraordinario destino culinario. Nuestros chefs, maestros artesanos de la gastronomía, han elaborado cada plato con pasión y dedicación. Descubre un universo de delicias que deleitarán tus sentidos y te transportarán a un reino culinario donde el placer y la satisfacción se entrelazan sin problemas.
Sumérgete en la sinfonía de sabores que te esperan en este extraordinario destino culinario. Nuestros chefs, maestros artesanos de la gastronomía, han elaborado cada plato con pasión y dedicación. Descubre un universo de delicias que deleitarán tus sentidos y te transportarán a un reino culinario donde el placer y la satisfacción se entrelazan sin problemas.
7.Asador Orio
Disfruta de sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar.
¡Embárcate en un viaje culinario extraordinario en el corazón de Gasteiz! Sumérgete en un festín de delicias asadas, donde cada bocado se convierte en una sinfonía de sabores. La carne a la parrilla alcanza la perfección, dejando al descubierto su suculencia y un aroma embriagador que te dejará anhelando más.
El servicio es tan excepcional como la comida, con un personal rápido y eficiente que garantiza una experiencia gastronómica sin problemas. El ambiente es perfecto para una celebración íntima o una reunión social animada. El precio es modesto, ofreciendo un valor increíble por la calidad insuperable de los platos. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable que te hará volver por más!
El servicio es tan excepcional como la comida, con un personal rápido y eficiente que garantiza una experiencia gastronómica sin problemas. El ambiente es perfecto para una celebración íntima o una reunión social animada. El precio es modesto, ofreciendo un valor increíble por la calidad insuperable de los platos. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable que te hará volver por más!
8.La fonda
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
¡Deleita tu paladar con el suculento Sancocho! Su exquisito caldo, acompañado por el esponjoso arroz y el cremoso aguacate, creará una sinfonía de sabores en tu boca. La esmerada atención de nuestras amables anfitrionas hará que tu experiencia sea aún más placentera.
Sumérgete en el ambiente acogedor de nuestro establecimiento, donde el aroma del café recién hecho y la espuma dorada de la cerveza te invitan a relajarte. Disfruta de un servicio excepcional mientras te rodeas de la calidez y el confort que te harán sentir como en casa. ¡Visítanos y disfruta de una experiencia culinaria y social inolvidable!
Sumérgete en el ambiente acogedor de nuestro establecimiento, donde el aroma del café recién hecho y la espuma dorada de la cerveza te invitan a relajarte. Disfruta de un servicio excepcional mientras te rodeas de la calidez y el confort que te harán sentir como en casa. ¡Visítanos y disfruta de una experiencia culinaria y social inolvidable!
9.Restaurante "Tragoska"
Disfruta de una experiencia culinaria única en cada bocado.
¡Saborea la excelencia gastronómica en un ambiente acogedor! Nuestro amplio y luminoso local invita a una experiencia culinaria inolvidable. Déjate cautivar por el aroma y sabor de nuestros platos tradicionales, preparados con esmero para deleitar tu paladar.
¡Nuestro servicio es tan excepcional como nuestra comida! Nuestro atento personal te guiará expertamente a través de nuestra tentadora carta de postres, garantizando que cada bocado sea una delicia. Sumérgete en el ambiente cálido y acogedor, donde cada detalle está diseñado para brindar una velada perfecta. Desde comidas familiares íntimas hasta grandes celebraciones, creamos recuerdos gastronómicos que durarán toda la vida.
¡Nuestro servicio es tan excepcional como nuestra comida! Nuestro atento personal te guiará expertamente a través de nuestra tentadora carta de postres, garantizando que cada bocado sea una delicia. Sumérgete en el ambiente cálido y acogedor, donde cada detalle está diseñado para brindar una velada perfecta. Desde comidas familiares íntimas hasta grandes celebraciones, creamos recuerdos gastronómicos que durarán toda la vida.
10.Basque Vitoria Gastrobar
Disfruta de sabores únicos en un ambiente acogedor y moderno.
¡Un festín de sabores para compartir! Este restaurante es el destino perfecto para una reunión gastronómica inolvidable con tus seres queridos. El ambiente cálido y acogedor invita a la conversación y la risa, mientras que el atento personal se asegura de que cada momento sea especial. Desde los más pequeños hasta los adultos, todos encontrarán delicias culinarias que deleitarán sus paladares.
En cuanto a las libaciones, si bien el menú de comida es excepcional, debemos advertir sobre los precios desorbitados de la selección de vinos. Un sorbo puede dejarte con un agujero en el bolsillo que empañará el brillo de tu experiencia gastronómica. Por lo tanto, te recomendamos disfrutar de las exquisiteces culinarias y buscar otros parajes para saciar tu sed de vino.
En cuanto a las libaciones, si bien el menú de comida es excepcional, debemos advertir sobre los precios desorbitados de la selección de vinos. Un sorbo puede dejarte con un agujero en el bolsillo que empañará el brillo de tu experiencia gastronómica. Por lo tanto, te recomendamos disfrutar de las exquisiteces culinarias y buscar otros parajes para saciar tu sed de vino.
11.Restaurante La Teresa
Auténtica cocina mexicana con un toque local en cada plato.
Déjate cautivar por una experiencia culinaria excepcional donde el sabor y el servicio se fusionan a la perfección. Nuestros experimentados chefs elaboran platos exquisitos que deleitarán tu paladar, desde las quesadillas crujientes hasta los batidos refrescantes. Sumérgete en un ambiente acogedor que te invita a relajarte y disfrutar.
Cada visita es una nueva aventura, con una danza de sabores que te sorprenderá y deleitará. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en la atención al detalle y el servicio excepcional que brindamos. No te pierdas la oportunidad de saborear la verdadera esencia de la gastronomía en un entorno que promete una velada inolvidable.
Cada visita es una nueva aventura, con una danza de sabores que te sorprenderá y deleitará. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en la atención al detalle y el servicio excepcional que brindamos. No te pierdas la oportunidad de saborear la verdadera esencia de la gastronomía en un entorno que promete una velada inolvidable.
12.Tximiso Taberna
Disfruta de auténtica comida mexicana en un ambiente acogedor.
Ven a Vitoria y descubre un lugar extraordinario. El sitio te cautivará, pero es la atención excepcional de Mikel la que te dejará una huella imborrable. Su simpatía y dedicación te acompañarán durante toda la velada.
Disfruta de una gastronomía excepcional en un ambiente que enamora. La deliciosa comida te deleitará, mientras que el servicio impecable y la amabilidad de Jon, el dueño, te harán sentir como en casa. Este lugar es un tesoro escondido que no debes perderte. ¡Zorionak!
Disfruta de una gastronomía excepcional en un ambiente que enamora. La deliciosa comida te deleitará, mientras que el servicio impecable y la amabilidad de Jon, el dueño, te harán sentir como en casa. Este lugar es un tesoro escondido que no debes perderte. ¡Zorionak!
13.Restaurante La Fragua
Disfruta de la auténtica cocina andaluza en un ambiente acogedor.
¡Prepárese para deleitar su paladar con platos exquisitos en un ambiente acogedor! Nuestra amable atención le hará sentir como en casa, mientras nuestros chefs expertos crean obras maestras culinarias que despertarán sus sentidos.
Disfrute de una experiencia gastronómica excepcional a precios asequibles. Cada mordisco es un viaje de sabores, desde entrantes tentadores hasta postres irresistibles. Nuestro menú variado satisface todos los gustos, garantizando que encuentre el plato perfecto para su antojo. ¡No se pierda la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable y a precios que no vaciarán su bolsillo!
Disfrute de una experiencia gastronómica excepcional a precios asequibles. Cada mordisco es un viaje de sabores, desde entrantes tentadores hasta postres irresistibles. Nuestro menú variado satisface todos los gustos, garantizando que encuentre el plato perfecto para su antojo. ¡No se pierda la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable y a precios que no vaciarán su bolsillo!
14.Restaurante Asador Don Producto y Tú
Disfruta de la auténtica parrilla vasca en un ambiente acogedor.
¡Embárcate en un festín carnívoro sin igual en este excepcional asador! La txuleta, preparada con maestría, se presenta en su punto perfecto, tierna y rebosante de un sabor cautivador. Su generoso tamaño saciará el hambre voraz de hasta dos comensales. Cada bocado es una sinfonía de delicias, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar.
Adéntrate en un santuario gastronómico donde la carne toma el protagonismo. La txuleta te espera, un lienzo de delicias asadas, en el que cada matiz, cada nota de sabor, se fusiona en una armonía perfecta. Déjate seducir por la ternura de su carne, el jugoso interior que se deshace en tu boca, y la explosión de sabores que te transportará a un éxtasis culinario. ¡Reserva hoy mismo y sumérgete en una experiencia gastronómica única que te dejará con ganas de más!
Adéntrate en un santuario gastronómico donde la carne toma el protagonismo. La txuleta te espera, un lienzo de delicias asadas, en el que cada matiz, cada nota de sabor, se fusiona en una armonía perfecta. Déjate seducir por la ternura de su carne, el jugoso interior que se deshace en tu boca, y la explosión de sabores que te transportará a un éxtasis culinario. ¡Reserva hoy mismo y sumérgete en una experiencia gastronómica única que te dejará con ganas de más!
15.Arepera Doña Pastora
¡Sabor auténtico de Venezuela en cada bocado!
¡Deleita tu paladar con la colosal cachapa con queso! Su sabor supremo te transportará a un paraíso culinario. El atento servicio y la cálida acogida harán que tu visita sea inolvidable. No te pierdas la oportunidad de regresar y saborear nuevamente esta delicia.
Para una experiencia gastronómica excepcional, evita el vino. Sus precios desorbitados deslucen la calidad de la comida. Sin embargo, no te desanimes, pues en este establecimiento encontrarás platillos excepcionales que compensarán con creces la decepción del vino.
Para una experiencia gastronómica excepcional, evita el vino. Sus precios desorbitados deslucen la calidad de la comida. Sin embargo, no te desanimes, pues en este establecimiento encontrarás platillos excepcionales que compensarán con creces la decepción del vino.
16.Restaurante "Mesa"
Disfruta de la auténtica cocina chilena en cada bocado.
En este oasis culinario, el ambiente cálido te abraza como un viejo amigo. Cada plato principal es una obra maestra, una sinfonía de sabores que deleita tus sentidos. La calidad de los ingredientes es excepcional, y cada bocado te transporta a un viaje gastronómico inolvidable.
El servicio es impecable, discreto pero atento, como un baile elegante que realza la experiencia. Desde el momento en que cruzas el umbral hasta el momento en que te despides con satisfacción, te sentirás atendido como la realeza. Cada visita es una escapada sensorial, una celebración de la buena comida y la compañía excepcional.
El servicio es impecable, discreto pero atento, como un baile elegante que realza la experiencia. Desde el momento en que cruzas el umbral hasta el momento en que te despides con satisfacción, te sentirás atendido como la realeza. Cada visita es una escapada sensorial, una celebración de la buena comida y la compañía excepcional.
18.Restaurante Herriko Jatetxea
Disfruta de la auténtica cocina vasca en un ambiente acogedor.
¡Experimenta la delicia culinaria en nuestro acogedor restaurante! Con una amplia variedad de platos vegetarianos y sin gluten, satisfacemos todos los antojos. No te pierdas nuestra exquisita tarta de queso vasca, un manjar que te transportará a un paraíso de sabores.
Aunque nuestro personal no haya estado a la altura de las expectativas, la calidad de nuestra cocina merece una segunda oportunidad. Descubre una sinfonía de sabores que te dejará sin palabras y te hará anhelar más. ¡Ven a disfrutar de una velada culinaria inolvidable, donde el placer gastronómico reina supremo!
Aunque nuestro personal no haya estado a la altura de las expectativas, la calidad de nuestra cocina merece una segunda oportunidad. Descubre una sinfonía de sabores que te dejará sin palabras y te hará anhelar más. ¡Ven a disfrutar de una velada culinaria inolvidable, donde el placer gastronómico reina supremo!
19.Restaurante CACHITO MÍO GOURMET
Sabores únicos que fusionan tradición y modernidad en cada plato.
¡Embárcate en un delicioso viaje al corazón de la gastronomía argentina en este excepcional restaurante! Sumérgete en un ambiente acogedor donde el aroma de las empanadas recién horneadas despierta tus sentidos. Cada bocado te transportará a las calles de Buenos Aires, deleitando tu paladar con una explosión de sabores auténticos. El servicio atento te brindará una experiencia culinaria inolvidable.
Indulge en una sinfonía de sabores con una amplia variedad de empanadas. Cada una es una obra maestra, elaborada con los ingredientes más frescos y preparada con un toque de amor argentino. Acompaña tu festín con otros platos tradicionales que te harán sentir como si hubieras sido transportado a las pampas de Argentina. El servicio rápido y eficiente te permitirá disfrutar cada momento de tu escapada culinaria.
Indulge en una sinfonía de sabores con una amplia variedad de empanadas. Cada una es una obra maestra, elaborada con los ingredientes más frescos y preparada con un toque de amor argentino. Acompaña tu festín con otros platos tradicionales que te harán sentir como si hubieras sido transportado a las pampas de Argentina. El servicio rápido y eficiente te permitirá disfrutar cada momento de tu escapada culinaria.
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