Los 19 carpaccios de Vitoria-Gasteiz
María García
• Actualizado: 2024-12-11Los carpaccios de Vitoria-Gasteiz son un plato típico de la ciudad vasca. Se elaboran con carne cruda de vacuno o de caballo, cortada en finas lonchas y aliñada con aceite de oliva, sal y pimienta. Además, suelen añadirse otros ingredientes como queso parmesano, alcaparras o aceitunas. Los carpaccios de Vitoria-Gasteiz son un plato muy popular en la ciudad y se pueden encontrar en muchos restaurantes y bares.
Tabla de contenidos
- 1. Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz
- 2. Restaurante Asador Zabala
- 3. Restaurante "Mano Lenta"
- 4. La Mafia se sienta a la mesa (Vitoria-Gasteiz)
- 5. El Chispial
- 6. Restaurante Zapiron
- 7. La Carballinesa
- 8. Restaurante El Parlamento
- 9. Restaurante "Taberna Carey"
- 10. Restaurante Al Tulipán de Oro
- 11. Bar Restaurante Cómeme
- 12. Restaurante La Pintozzeria
- 13. Marvelous Café
- 14. La Trattoria da Luigi
- 15. Restaurante Zaldiaran
- 16. Restaurante La Tagliatella | El Boulevard, Vitoria
- 17. Restaurante La Tagliatella
- 18. Sagartoki
- 19. Restaurante Arkupe
1.Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz
Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada bocado.
Sumérgete en una aventura culinaria sin igual en el corazón de Vitoria-Gasteiz, donde los sabores bailan en tu paladar y la atmósfera te envuelve en un cálido abrazo. Déjate llevar por el exquisito menú, donde cada plato es una obra maestra gastronómica, elaborada con ingredientes frescos y pasión excepcional.
Prepárate para una sinfonía de delicias mientras la comida deleita tus sentidos. El ambiente íntimo y acogedor crea un escenario perfecto para saborear cada bocado, mientras el servicio impecable te mima con atención personalizada. Experimenta el arte de la cocina elevada en su máxima expresión y crea recuerdos culinarios que atesorarás para siempre. Esta experiencia gastronómica es una joya que no puedes perderte, una escapada a un reino de placeres que dejará una huella indeleble en tu alma culinaria.
Prepárate para una sinfonía de delicias mientras la comida deleita tus sentidos. El ambiente íntimo y acogedor crea un escenario perfecto para saborear cada bocado, mientras el servicio impecable te mima con atención personalizada. Experimenta el arte de la cocina elevada en su máxima expresión y crea recuerdos culinarios que atesorarás para siempre. Esta experiencia gastronómica es una joya que no puedes perderte, una escapada a un reino de placeres que dejará una huella indeleble en tu alma culinaria.
2.Restaurante Asador Zabala
Disfruta de la auténtica parrilla vasca en un ambiente acogedor.
¡Embárcate en una aventura gastronómica inolvidable! Descubre el deleite culinario de crujientes croquetas y sabrosas chuletas de cerdo, elaboradas por maestros culinarios. Cada bocado te transportará a un reino de sabores, despertando tus sentidos y dejando tu paladar con ganas de más.
Además, el equipo dedicado se asegurará de que tu experiencia sea excepcional. Con amabilidad, profesionalismo y atención al detalle, te guiarán por un menú que deleitará incluso a los paladares más exigentes. El ambiente acogedor y la inigualable relación calidad-precio complementan la excelencia de este destino gastronómico, creando un momento culinario que atesorarás.
Además, el equipo dedicado se asegurará de que tu experiencia sea excepcional. Con amabilidad, profesionalismo y atención al detalle, te guiarán por un menú que deleitará incluso a los paladares más exigentes. El ambiente acogedor y la inigualable relación calidad-precio complementan la excelencia de este destino gastronómico, creando un momento culinario que atesorarás.
3.Restaurante "Mano Lenta"
Comida casera y saludable con ingredientes frescos y locales.
¡Sumérgete en un oasis gastronómico donde los sabores se unen en un ballet armonioso! Déjate cautivar por una decoración que deleita tus sentidos y crea el escenario perfecto para una velada inolvidable. Cada plato es una obra maestra culinaria, elaborada por expertos que transforman los ingredientes más frescos en obras de arte comestibles.
El ambiente es acogedor y envolvente, como un cálido abrazo que te hace sentir bienvenido desde el momento en que entras. El personal, con su amabilidad genuina y su atención personalizada, se dedica a hacer que tu experiencia gastronómica sea excepcional. Sumérgete en un festín que despierta tus papilas gustativas y alimenta tu alma, creando recuerdos inolvidables que te acompañarán mucho después de que hayas saboreado tu último bocado.
El ambiente es acogedor y envolvente, como un cálido abrazo que te hace sentir bienvenido desde el momento en que entras. El personal, con su amabilidad genuina y su atención personalizada, se dedica a hacer que tu experiencia gastronómica sea excepcional. Sumérgete en un festín que despierta tus papilas gustativas y alimenta tu alma, creando recuerdos inolvidables que te acompañarán mucho después de que hayas saboreado tu último bocado.
4.La Mafia se sienta a la mesa (Vitoria-Gasteiz)
Disfruta de la auténtica cocina italiana en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en una experiencia gastronómica sin igual en el corazón de Móstoles! Degusta delicias culinarias preparadas con maestría y deleita tus sentidos con cada bocado. El ambiente es cálido y acogedor, invitándote a relajarte y saborear cada momento. El servicio excepcional y la atención personalizada te harán sentir como en casa.
Además, la ubicación es inmejorable, con fácil acceso desde la Plaza de Toros. Aprovecha esta oportunidad para disfrutar de una comida inolvidable y regresar por más momentos especiales. Aquí encontrarás la combinación perfecta de calidad, precio y atención, garantizando una experiencia gastronómica que superará tus expectativas. ¡Visita nuestra joya culinaria en Móstoles y vive una aventura de sabores inolvidable!
Además, la ubicación es inmejorable, con fácil acceso desde la Plaza de Toros. Aprovecha esta oportunidad para disfrutar de una comida inolvidable y regresar por más momentos especiales. Aquí encontrarás la combinación perfecta de calidad, precio y atención, garantizando una experiencia gastronómica que superará tus expectativas. ¡Visita nuestra joya culinaria en Móstoles y vive una aventura de sabores inolvidable!
5.El Chispial
¡Auténtica comida mexicana que te hará sentir como en casa!
¡Deleita tus sentidos con una experiencia gastronómica inolvidable! Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor donde el personal atento te guía por un viaje culinario extraordinario. Disfruta de platillos tradicionales exquisitamente preparados con ingredientes frescos y de calidad excepcional. Cada bocado es una obra maestra que deleitará tu paladar.
Prepárate para una cena de lujo accesible para todos. El entorno elegante y la atmósfera acogedora crean el escenario perfecto para una velada memorable. Los aromas tentadores te guiarán a una presentación impecable donde el sabor y la estética se entrelazan a la perfección. El carpaccio de langosta, con su textura tierna y su sabor delicado, te transportará a un paraíso marino. Los jamones de cerdo, curados con maestría, ofrecen un equilibrio perfecto entre intensidad y dulzura. El precio asequible te permitirá disfrutar de esta experiencia gastronómica sin precedentes sin arruinarte.
Prepárate para una cena de lujo accesible para todos. El entorno elegante y la atmósfera acogedora crean el escenario perfecto para una velada memorable. Los aromas tentadores te guiarán a una presentación impecable donde el sabor y la estética se entrelazan a la perfección. El carpaccio de langosta, con su textura tierna y su sabor delicado, te transportará a un paraíso marino. Los jamones de cerdo, curados con maestría, ofrecen un equilibrio perfecto entre intensidad y dulzura. El precio asequible te permitirá disfrutar de esta experiencia gastronómica sin precedentes sin arruinarte.
6.Restaurante Zapiron
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
Disfruta de una velada inolvidable en un ambiente cálido y acogedor, donde el aroma de la deliciosa comida despierta tus sentidos. Cada plato, una obra maestra culinaria, deleitará tu paladar con sabores exquisitos que te transportarán a un mundo de delicias. Nuestro atento personal se encargará de brindarte un servicio impecable, haciendo que tu experiencia gastronómica sea perfecta.
Aunque algunas opiniones mencionan platos medianamente calientes y un servicio que podría ser más ágil, la calidad general de la comida y el ambiente compensan con creces cualquier inconveniente menor. Déjanos mimarte con una experiencia culinaria excepcional que dejará un recuerdo imborrable en tu memoria.
Aunque algunas opiniones mencionan platos medianamente calientes y un servicio que podría ser más ágil, la calidad general de la comida y el ambiente compensan con creces cualquier inconveniente menor. Déjanos mimarte con una experiencia culinaria excepcional que dejará un recuerdo imborrable en tu memoria.
7.La Carballinesa
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en un deleite culinario en compañía de tus queridas amigas! Disfruta de la atención esmerada y la amabilidad inigualable de nuestro personal, quienes te harán sentir como en casa.
Saborea los exquisitos pinchos y tapas que despiertan tus sentidos, cada bocado te transporta a un mundo de sabores inolvidables. Deléitate con nuestros sándwiches vegetarianos, una sinfonía de frescura y sabor, y los crujientes chopitos que te dejarán con ganas de más. ¡Ven a vivir una experiencia gastronómica que te dejará un recuerdo imborrable!
Saborea los exquisitos pinchos y tapas que despiertan tus sentidos, cada bocado te transporta a un mundo de sabores inolvidables. Deléitate con nuestros sándwiches vegetarianos, una sinfonía de frescura y sabor, y los crujientes chopitos que te dejarán con ganas de más. ¡Ven a vivir una experiencia gastronómica que te dejará un recuerdo imborrable!
8.Restaurante El Parlamento
Disfruta de la auténtica cocina vasca en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en un paraíso de sabores saludables con nosotros! Ofrecemos una amplia gama de opciones gastronómicas que deleitarán tu paladar y nutrirán tu cuerpo. Desde platos ligeros hasta abundantes delicias, nuestra carta está repleta de ingredientes frescos, combinaciones creativas y sabores que te transportarán a un mundo de bienestar culinario.
Nuestro servicio al cliente estelar y el ambiente cálido y acogedor te harán sentir como en casa. Nuestro equipo de expertos te guiará con gusto por el menú, recomendándote platos que se adaptan a tus preferencias y restricciones dietéticas. Además, nuestro local está diseñado para brindar una experiencia gastronómica relajante y agradable, donde podrás disfrutar de tus comidas en un ambiente tranquilo y refinado.
Nuestro servicio al cliente estelar y el ambiente cálido y acogedor te harán sentir como en casa. Nuestro equipo de expertos te guiará con gusto por el menú, recomendándote platos que se adaptan a tus preferencias y restricciones dietéticas. Además, nuestro local está diseñado para brindar una experiencia gastronómica relajante y agradable, donde podrás disfrutar de tus comidas en un ambiente tranquilo y refinado.
9.Restaurante "Taberna Carey"
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
Sumérgete en un ambiente acogedor donde los aromas de delicias culinarias te envuelven en un festín de sabores. Descubre un menú que deleitará a los paladares más exigentes, con platos elaborados con ingredientes frescos y preparados con esmero.
Saborea cada bocado mientras el ambiente te transporta a un oasis de tranquilidad. El amable personal estará encantado de atenderte, ofreciéndote un servicio excepcional que hará que tu visita sea inolvidable. Desde precios razonables hasta una atención inmejorable, este restaurante cumple todos los requisitos para una experiencia gastronómica excepcional.
Saborea cada bocado mientras el ambiente te transporta a un oasis de tranquilidad. El amable personal estará encantado de atenderte, ofreciéndote un servicio excepcional que hará que tu visita sea inolvidable. Desde precios razonables hasta una atención inmejorable, este restaurante cumple todos los requisitos para una experiencia gastronómica excepcional.
10.Restaurante Al Tulipán de Oro
Disfruta de una experiencia gastronómica única en un ambiente medieval.
¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable en este encantador restaurante! Su cálido ambiente te envolverá en una atmósfera acogedora, invitándote a relajarte y saborear cada bocado. El menú ofrece una sinfonía de sabores, elaborada con ingredientes frescos y pasión culinaria. ¡Y no te pierdas sus pinchos y tapas, verdaderas obras maestras que deleitarán tu paladar!
Esta joya culinaria es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. Sumérgete en su precioso entorno, donde cada detalle ha sido cuidadosamente elegido para crear un ambiente único. El servicio amable y atento te hará sentir como en casa, mientras disfrutas de platos exquisitos a precios razonables. ¡No lo dudes más y regálate una velada gastronómica que te dejará un sabor inolvidable!
Esta joya culinaria es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. Sumérgete en su precioso entorno, donde cada detalle ha sido cuidadosamente elegido para crear un ambiente único. El servicio amable y atento te hará sentir como en casa, mientras disfrutas de platos exquisitos a precios razonables. ¡No lo dudes más y regálate una velada gastronómica que te dejará un sabor inolvidable!
11.Bar Restaurante Cómeme
Disfruta de sabores únicos en un ambiente acogedor y familiar.
¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable en este excepcional restaurante! Su servicio estelar te hará sentir como en casa, mientras que su alta calidad gastronómica deleitará tus sentidos. ¡No te pierdas sus exquisitos pintxos, un verdadero manjar que te hará volver una y otra vez!
Sumérgete en el encantador ambiente de este establecimiento, donde cada detalle está diseñado para cautivar. Desde su decoración hasta su música envolvente, todo está pensado para crear una experiencia única. Deléitate con el sabor de sus deliciosos platos, elaborados con ingredientes frescos y cocinados a la perfección. ¡Cada bocado será una explosión de sabores que te dejará con ganas de más!
Sumérgete en el encantador ambiente de este establecimiento, donde cada detalle está diseñado para cautivar. Desde su decoración hasta su música envolvente, todo está pensado para crear una experiencia única. Deléitate con el sabor de sus deliciosos platos, elaborados con ingredientes frescos y cocinados a la perfección. ¡Cada bocado será una explosión de sabores que te dejará con ganas de más!
12.Restaurante La Pintozzeria
Disfruta de auténtica comida italiana en un ambiente acogedor y familiar.
Disfruta de una experiencia culinaria excepcional sin romper el banco. Nuestras deliciosas croquetas de calamar y colas de calamar son un placer que no querrás perderte. Nuestras croquetas de jamón te dejarán sin palabras, con su cremoso interior y su crujiente exterior. Y nuestra deliciosa boloñesa te transportará a un auténtico paraíso gastronómico.
Nuestro equipo de hábiles chefs prepara cada plato al momento, garantizando frescura y sabor en cada bocado. Nuestro servicio es rápido y eficiente, para que puedas disfrutar de tu comida sin esperas interminables. Ven y déjate conquistar por nuestros sabores irresistibles y precios razonables. ¡Te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable!
Nuestro equipo de hábiles chefs prepara cada plato al momento, garantizando frescura y sabor en cada bocado. Nuestro servicio es rápido y eficiente, para que puedas disfrutar de tu comida sin esperas interminables. Ven y déjate conquistar por nuestros sabores irresistibles y precios razonables. ¡Te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable!
13.Marvelous Café
Disfruta de un ambiente acogedor y sabores únicos en cada bocado.
La experiencia gastronómica en este peculiar lugar es algo inolvidable. El ambiente sereno envuelto en exóticas alfombras persas y pinturas en el techo te transporta a un mundo de ensueño. La novedad y el estilo único del menú degustación te deleitarán con platos como el carpaccio de txuleta, el tocino ibérico con huevo y foie, y las berenjenas chinas. Cada bocado es una obra de arte culinaria, presentada con esmero y una calidad inigualable por solo 38 €.
El excepcional servicio es la guinda del pastel. En una reciente visita, un desafortunado accidente con una botella de vino fue manejado con una calidez y profesionalismo extraordinarios. El personal se apresuró a atender la situación, reemplazando platos y bebidas, e incluso ofreciendo ropa limpia para mi esposa. Este nivel de atención personalizada es un testimonio de su dedicación a brindar una experiencia gastronómica excepcional. Sin duda, esta experiencia memorable nos invita a regresar una y otra vez.
El excepcional servicio es la guinda del pastel. En una reciente visita, un desafortunado accidente con una botella de vino fue manejado con una calidez y profesionalismo extraordinarios. El personal se apresuró a atender la situación, reemplazando platos y bebidas, e incluso ofreciendo ropa limpia para mi esposa. Este nivel de atención personalizada es un testimonio de su dedicación a brindar una experiencia gastronómica excepcional. Sin duda, esta experiencia memorable nos invita a regresar una y otra vez.
14.La Trattoria da Luigi
Auténtica cocina italiana con ingredientes frescos y locales.
En un ambiente cautivador, donde el aroma de sabores exquisitos impregna el aire, se encuentra un restaurante que deleitará tus sentidos. Sumérgete en una experiencia gastronómica inolvidable mientras saboreas nuestra pasta especial, una sinfonía de texturas y sabores que te transportará a un viaje culinario extraordinario.
La excelencia culinaria se complementa con un servicio impecable y una atención personalizada que te harán sentir como en casa. Cada plato es preparado con esmero y pasión, garantizando una experiencia gastronómica excepcional que te dejará con ganas de más. No pierdas la oportunidad de visitar este oasis culinario, donde el placer de la buena comida se fusiona con un ambiente acogedor y un servicio inigualable.
La excelencia culinaria se complementa con un servicio impecable y una atención personalizada que te harán sentir como en casa. Cada plato es preparado con esmero y pasión, garantizando una experiencia gastronómica excepcional que te dejará con ganas de más. No pierdas la oportunidad de visitar este oasis culinario, donde el placer de la buena comida se fusiona con un ambiente acogedor y un servicio inigualable.
15.Restaurante Zaldiaran
Disfruta de una experiencia gastronómica única en cada plato.
¡Sumérgete en una experiencia gastronómica celestial en Vitoria! Cada plato es una obra maestra culinaria, presentada con gracia y descrita con palabras elocuentes. Siente cómo los sabores bailan en tu paladar, testimonio del dedicación y pasión del chef. La comida es una sinfonía de sabores, donde cada nota se ejecuta con precisión.
Deléitate con la excepcionalidad de un restaurante con estrella Michelin, incluso después de haber perdido su distinción oficial. La experiencia gastronómica sigue siendo tan extraordinaria como siempre, deleitando a los comensales con una cocina de vanguardia que desafía los límites culinarios.
Deléitate con la excepcionalidad de un restaurante con estrella Michelin, incluso después de haber perdido su distinción oficial. La experiencia gastronómica sigue siendo tan extraordinaria como siempre, deleitando a los comensales con una cocina de vanguardia que desafía los límites culinarios.
16.Restaurante La Tagliatella | El Boulevard, Vitoria
Disfruta de auténtica comida italiana en un ambiente acogedor y familiar.
Sumérgete en un festín culinario en el cautivador restaurante situado en el vibrante Boulevard. Déjate cautivar por la sinfonía de sabores que deleitará tu paladar, desde los etéreos gnocchi, los más exquisitos que hayas degustado en eones, hasta el suculento solomillo y la pasta rellena que se derrite en tu boca. Cada plato es un testimonio del esmero y la dedicación que impregna cada bocado.
El personal, cálido y atento, te hará sentir como en casa. Su amable servicio y su atento cuidado garantizarán una experiencia gastronómica inolvidable. Deja espacio para los irresistibles postres, un capricho final que culminará tu viaje culinario con un dulce deleite. Prepárate para una velada extraordinaria, donde la pasión por la comida y la hospitalidad se entrelazan en perfecta armonía, creando recuerdos que perdurarán mucho después de que hayas abandonado sus puertas.
El personal, cálido y atento, te hará sentir como en casa. Su amable servicio y su atento cuidado garantizarán una experiencia gastronómica inolvidable. Deja espacio para los irresistibles postres, un capricho final que culminará tu viaje culinario con un dulce deleite. Prepárate para una velada extraordinaria, donde la pasión por la comida y la hospitalidad se entrelazan en perfecta armonía, creando recuerdos que perdurarán mucho después de que hayas abandonado sus puertas.
17.Restaurante La Tagliatella
Auténtica cocina italiana con ingredientes frescos y de calidad.
¡Embárcate en un viaje culinario extraordinario donde la pasión italiana se encuentra con la excelencia gourmet! Experimenta platos auténticos que te transportarán al corazón de la "Bella Italia", deleitando tu paladar con sabores cautivadores que harán que tus papilas gustativas bailen de alegría.
Sumérgete en un ambiente encantador que emana romance y calidez, convirtiendo tu cena en un momento inolvidable. Déjate envolver por el aroma embriagador que impregna el aire y observa cómo los expertos artesanos preparan con cariño cada plato, cuidando cada detalle para garantizar una experiencia gastronómica sublime. El risotto de la casa te dejará sin palabras, un manjar cremoso y sabroso que se derrite en tu boca, dejando un rastro de felicidad que te acompañará mucho después de que hayas terminado tu comida. ¡Prepárate para una velada inolvidable que dejará una huella duradera en tus recuerdos!
Sumérgete en un ambiente encantador que emana romance y calidez, convirtiendo tu cena en un momento inolvidable. Déjate envolver por el aroma embriagador que impregna el aire y observa cómo los expertos artesanos preparan con cariño cada plato, cuidando cada detalle para garantizar una experiencia gastronómica sublime. El risotto de la casa te dejará sin palabras, un manjar cremoso y sabroso que se derrite en tu boca, dejando un rastro de felicidad que te acompañará mucho después de que hayas terminado tu comida. ¡Prepárate para una velada inolvidable que dejará una huella duradera en tus recuerdos!
18.Sagartoki
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en un festín de sabores en este excepcional bar de pintxos! Cada bocado es una obra maestra culinaria, elaborada con ingredientes frescos y técnicas de vanguardia. Prepárate para deleitarte con una explosión de sabores que complacerá incluso a los paladares más exigentes.
El servicio es impecable, con un equipo atento y conocedor que te guiará a través de una velada gastronómica inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sentirás como en casa, bienvenido por anfitriones que se preocupan por brindarte una experiencia excepcional. Déjate mimar por su atención personalizada y su pasión por la buena comida, mientras te llevan en un viaje culinario que dejará recuerdos duraderos.
El servicio es impecable, con un equipo atento y conocedor que te guiará a través de una velada gastronómica inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sentirás como en casa, bienvenido por anfitriones que se preocupan por brindarte una experiencia excepcional. Déjate mimar por su atención personalizada y su pasión por la buena comida, mientras te llevan en un viaje culinario que dejará recuerdos duraderos.
19.Restaurante Arkupe
Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en un ambiente acogedor.
Déjate cautivar por la exquisita gastronomía de esta región, donde los sabores y aromas te transportarán a un mundo de delicias. Desde las tradicionales tapas y el vino hasta los exclusivos restaurantes de autor, cada bocado es una sinfonía de sabores que despertará tus sentidos.
Sumérgete en un ambiente acogedor y disfruta de un servicio excepcional. Nuestro experimentado personal, como Sandra, te hará sentir como en casa. Su amabilidad y atención personalizada te garantizarán una velada inolvidable. Descubre un menú variado que deleitará a todos los paladares, desde pescados y carnes a la parrilla hasta ensaladas refrescantes y postres tentadores. ¡Cada plato es una obra de arte culinaria!
Sumérgete en un ambiente acogedor y disfruta de un servicio excepcional. Nuestro experimentado personal, como Sandra, te hará sentir como en casa. Su amabilidad y atención personalizada te garantizarán una velada inolvidable. Descubre un menú variado que deleitará a todos los paladares, desde pescados y carnes a la parrilla hasta ensaladas refrescantes y postres tentadores. ¡Cada plato es una obra de arte culinaria!
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