Los 6 anchoas de Santiago de Compostela

Ana Rodríguez

• Actualizado: 2025-01-09

Las anchoas de Santiago de Compostela son un manjar gastronómico altamente apreciado en España. Elaboradas con anchoas frescas del Cantábrico, estas anchoas se curan en sal durante varios meses, lo que les confiere un sabor único y característico. Consideradas un producto gourmet, las anchoas de Santiago de Compostela son un ingrediente indispensable en muchos platos de la cocina gallega, como la empanada o las croquetas.

1.Mercado La Galiciana ~ Mercado Gastro-Galaico

Disfruta de la auténtica gastronomía gallega en un ambiente acogedor.

Mercado La Galiciana ~ Mercado Gastro-Galaico
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 10:00 - 22:00

  • Calificación: 4,3/5 (8518 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa de Gómez Ulla, 1, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada gallega, Tarta de Santiago, Pimientos de Padrón, Queso tetilla

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

Embárcate en un viaje culinario sin igual, donde la diversidad culinaria se entrelaza con un ambiente excepcional y un servicio impecable. Sumérgete en un mosaico de sabores, donde cada bocado te transporta a un rincón diferente del mundo. Descubre la esencia de las cocinas más exquisitas, desde los aromas especiados de la India hasta la elegancia refinada de la cocina francesa.



Deja que el atento personal te guíe a través de un festín sensorial, donde cada interacción es un reflejo de nuestro compromiso con la excelencia. Sumérgete en un oasis gastronómico, donde el ambiente acogedor realza la experiencia culinaria. Déjate cautivar por cada detalle, desde la decoración elegante hasta la iluminación tenue que crea una atmósfera íntima y memorable. Vive una noche inolvidable, donde la pasión por la buena comida y el servicio excepcional se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica que te dejará un anhelo por más.

2.A Taberna do Bispo

Disfruta de la auténtica cocina gallega en un ambiente acogedor.

A Taberna do Bispo
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (5781 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa do Franco, 37, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada de atún, Tarta de Santiago, Pimientos de Padrón, Calamares a la romana

  • Rango de Precios:

    $$

¡Sumérgete en un festín de sabores en nuestro acogedor establecimiento! Deléitate con una deslumbrante variedad de tapas, cada una un mosaico culinario que te transportará a los animados callejones de España. Desde clásicos tentadores hasta creaciones innovadoras, nuestras tapas te cautivarán con su frescura y autenticidad.



Complementando esta sinfonía de sabores, te ofrecemos mariscos excepcionales, preparados con la destreza de maestros culinarios. Pescados y mariscos recién capturados, asados a la perfección o delicadamente cocinados al vapor, deleitarán a tu paladar con su suculencia y exquisitos aromas. Cada plato es una obra de arte culinaria, presentada con elegancia y servida con pasión. No busques más para una experiencia gastronómica inolvidable que cautivará todos tus sentidos.

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3.A Noiesa Casa de Comidas

Disfruta de la auténtica cocina gallega en un ambiente acogedor.

A Noiesa Casa de Comidas
  • Horario de apertura:

    Lunes a Sábado: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Domingo: Cerrado

  • Calificación: 4,8/5 (4469 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa do Franco, 40, Local, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Tarta de Santiago, Empanada gallega, Pimientos de Padrón, Caldo gallego

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Sumérgete en un festín culinario inolvidable en este encantador restaurante, un refugio gastronómico que ofrece una experiencia que deleitará a toda la familia! Saborea platos exquisitos en un ambiente cálido y acogedor, donde el aroma tentador te guiará a una sinfonía de sabores que deleitarán tu paladar.



Cada bocado es una obra maestra culinaria, elaborada con ingredientes frescos y de calidad. El menú ofrece una amplia variedad de delicias, desde clásicos reconfortantes hasta creaciones innovadoras que despertarán tus sentidos. El ambiente relajado te invita a sentarte, relajarte y disfrutar de cada momento mientras los aromas y sabores te transportan a un reino de delicias.

4.Bodeguilla de Santa Marta

Auténtica cocina gallega con ingredientes frescos y locales.

Bodeguilla de Santa Marta
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,5/5 (2690 Review by google)
  • Dirección:

    Av. da Liberdade, 11, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada de atún, Tarta de Santiago, Pimientos de padrón, Queso de tetilla

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Delicia culinaria en el corazón de Galicia! Embárcate en un viaje gastronómico inolvidable en nuestro restaurante, donde los sabores tradicionales gallegos cobran vida en cada plato. Sumérgete en la esencia de nuestra cocina, deleitándote con ingredientes frescos y recetas auténticas que te transportarán a las costas del Atlántico.



Para los amantes de la carne, nuestra croca es una obra maestra culinaria. Tierna y jugosa, se deshace en tu boca, dejando una explosión de sabores que te dejarán con ganas de más. Sumérgela en nuestra salsa casera y prepárate para una experiencia gastronómica incomparable. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear la auténtica cocina gallega en un entorno acogedor y agradable! ¡Visítanos hoy y vive una experiencia culinaria inolvidable!

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5.Redes Compostela - Mariscos & Tapas

Disfruta de los mejores mariscos y tapas en un ambiente acogedor.

Redes Compostela - Mariscos & Tapas
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,8/5 (961 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa dos Bautizados, 7, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Gambas al ajillo, Tortilla española, Mejillones al vapor, Calamares a la romana

  • Rango de Precios:

    $$ 20-35

Sumérgete en el aroma celestial del café recién hecho mientras te deleitas con un festival de sabores en nuestra cafetería. Nuestras tostas y montaditos son un lienzo culinario donde la frescura y los ingredientes seleccionados se combinan para crear obras maestras que tantalizarán tus papilas gustativas.



El ambiente acogedor y el servicio amable te transportarán a un oasis de delicias, donde cada visita se convierte en un momento preciado. Nuestros baristas se convierten en maestros artesanos, transformando los granos de café en pociones mágicas que despertarán tus sentidos. Déjate envolver por la sinfonía de sabores y la calidez que emanan de cada rincón de nuestro establecimiento.

6.Curtiña gastro-baiuca

Sabores auténticos de Galicia en un ambiente acogedor y único.

Curtiña gastro-baiuca
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (288 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa do Cardeal Payá, 16, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Tarta de Santiago, Empanada gallega, Pimientos de Padrón, Caldo gallego

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Déjate conquistar por el sabor excepcional de las anchoas de Curtiña, un delicioso manjar para iniciar tu festín culinario! Estas delicias del mar Cantábrico, preparadas con esmero y pasión, te deleitarán con su frescura y exquisito sabor.



Las anchoas de Curtiña son un bocado irresistible, perfectas para abrir apetito y despertar tus sentidos. Sumérgete en su textura suave y su sabor único, un equilibrio perfecto entre la salinidad del mar y la suavidad de su carne. ¡Experimenta la excelencia gastronómica con cada bocado de estas deliciosas anchoas, un aperitivo que te transportará al corazón del Cantábrico!
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