Los 5 carpaccios de Santiago de Compostela

Carlos Sánchez

• Actualizado: 2025-01-09

Los carpaccios de Santiago de Compostela son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Se trata de finas lonchas de carne cruda marinadas en aceite de oliva, vinagre, ajo y hierbas aromáticas. El resultado es un plato delicioso y refrescante, perfecto para cualquier ocasión.

1.Restaurante Abastos 2.0

Disfruta de la auténtica gastronomía gallega en un ambiente acogedor.

Restaurante Abastos 2.0
  • Horario de apertura:

    Lunes a Sábado: 10:00 - 20:00, Domingo: Cerrado

  • Calificación: 4,4/5 (3552 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa das Ameas 13-18

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada de atún, Tarta de Santiago, Pimientos de Padrón, Queso de tetilla

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Una experiencia gastronómica sin igual! Sumérgete en un viaje culinario con nuestro excepcional menú degustación de mariscos, donde cada plato es una obra maestra digna de los paladares más exigentes. Desde el sabroso pulpo a la parrilla hasta la delicada lubina y el refrescante ceviche, cada bocado te transportará a un paraíso de sabores marinos.



Déjate cautivar por la auténtica cocina española, donde los mariscos frescos y los ingredientes de primera calidad se fusionan armoniosamente para crear platos inolvidables. La fama de nuestro bar es un testimonio de la dedicación y pasión por la gastronomía que impulsa cada creación culinaria. ¡Prepárate para una aventura culinaria que te dejará con ganas de más!

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2.Restaurante San Clemente

Disfruta de la auténtica cocina gallega en un ambiente acogedor.

Restaurante San Clemente
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (2759 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa de San Clemente, 6, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada de atún, Tarta de Santiago, Pimientos de Padrón, Caldo gallego

  • Rango de Precios:

    $$ 20-30

Sumérgete en un oasis culinario donde la calidez del ambiente se entrelaza con los sabores exquisitos. Descubre una joya gastronómica en Huelva, donde las tapas tradicionales alcanzan su máximo esplendor. Cada bocado es un viaje sensorial que te transportará a las raíces andaluzas más auténticas.

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3.Casa Marcelo

Disfruta de la auténtica cocina gallega en un ambiente acogedor.

Casa Marcelo
  • Horario de apertura:

    Lunes a Sábado: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Domingo: Cerrado

  • Calificación: 4,7/5 (2436 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa das Hortas, 1, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Tarta de Santiago, Pimientos de Padrón, Empanada gallega, Mariscada

  • Rango de Precios:

    $$ 20-40

Casa Marcelo, el epicentro de la alta cocina gallega en Santiago de Compostela, te sumerge en una sinfonía de sabores y aromas. Su elegante interior, adornado con un jardín al aire libre, crea un ambiente de sofisticación y tranquilidad. La cocina abierta, un punto focal lleno de vida, permite a los comensales presenciar la maestría de los chefs mientras crean platos excepcionales.



Cada bocado es una obra maestra culinaria. El salmónete en bullabesa, con su caldo intenso y la frescura del marisco, deleita el paladar. El bonito bilbaina, picante y sabroso, evoca la rica tradición vasca. La extensa carta de vinos ofrece un maridaje perfecto para cada plato, completando una experiencia gastronómica extraordinaria. Casa Marcelo no es solo un restaurante; es un destino culinario donde cada comida es un momento inolvidable.

4.O Curro da Parra

Disfruta de la auténtica cocina gallega en un ambiente acogedor.

O Curro da Parra
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00

  • Calificación: 4,6/5 (1490 Review by google)
  • Dirección:

    R. Travesa, 20, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Empanada de atún, Tarta de Santiago, Pimientos de padrón, Arroz con bogavante

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

En el corazón de un vibrante mercado, O Curro da Parra te ofrece una experiencia culinaria excepcional. Abasteciéndonos de los mejores productos del Mercado de Abastos, nuestros chefs elaboran platos que dejarán una huella indeleble en tu paladar. Tripadvisor nos reconoce constantemente entre los restaurantes mejor valorados, lo que demuestra nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia.



Las reseñas en TheFork hablan por sí mismas. Con una calificación de 9.7/10, nuestros clientes elogian la calidad excepcional de nuestra comida y el servicio impecable. Cada plato es una obra de arte, preparada con pasión y atención al detalle. Nuestro personal dedicado se asegura de que tu experiencia gastronómica sea verdaderamente inolvidable, brindándote un ambiente cálido y acogedor donde tus sentidos se deleitarán.

5.Curtiña gastro-baiuca

Disfruta de la auténtica gastronomía gallega en un ambiente acogedor.

Curtiña gastro-baiuca
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (288 Review by google)
  • Dirección:

    Rúa do Cardeal Payá, 16, Santiago de Compostela

  • Menú Popular:

    Pulpo a la gallega, Tarta de Santiago, Empanada gallega

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

Delicia tu paladar con el exquisito carpaccio de ternera, un manjar que deleitará tus sentidos. Presentada con esmero, su carne finamente cortada se derrite en tu boca, ofreciendo un festín de sabores que te dejarán sin palabras.



Embárcate en un viaje culinario con el refrescante carpaccio de pescado. Su frescura inigualable te transportará a las profundidades del mar, donde el sabor se vuelve una sinfonía. Cada bocado es un poema marino, un canto a la armonía de los sabores que te dejará con ganas de más.
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