Los mejores 5 carpaccios de Argüelles

María García

• Actualizado: 2025-01-15

Los carpaccios de Argüelles son un plato tradicional de la cocina madrileña, elaborado con finas láminas de solomillo de ternera cruda, aliñadas con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón. Este plato se sirve como entrante o tapa, y se suele acompañar de alcaparras, cebolla roja y rúcula. Su origen se remonta a principios del siglo XX, cuando el dueño del bar Argüelles, en el barrio de Malasaña, empezó a servir este plato a sus clientes. El éxito del carpaccios de Argüelles fue inmediato, y pronto se convirtió en uno de los platos más populares de la ciudad.

1.Taberna La Cata

Sabores auténticos de España en un ambiente acogedor

Taberna La Cata
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo 12:00-15:00

  • Dirección:

    C. de Martín de los Heros, 25, Argüelles

  • Calificación: 4,7/5 (113 Review by google)
  • Menú Popular:

    Gazpacho Andaluz, Patatas Bravas, Jamón Ibérico

  • Rango de Precios:

    €10 - €30

¡Sumérgete en un oasis gastronómico donde la pasión se cocina a fuego lento! Disfruta de platos artísticos que deleitarán tus papilas gustativas, preparados con ingredientes frescos y presentados con maestría. El aroma tentador te guiará a través de un viaje culinario que despertará tus sentidos.



En este refugio culinario, la calidad y el precio se dan la mano, creando una sinfonía de sabores que no te dejará indiferente. El ambiente acogedor te envolverá en un cálido abrazo, invitándote a relajarte y saborear cada bocado. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica excepcional que dejará una huella imborrable en tu memoria!

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2.Restaurante Penjamo

Sabores auténticos de México en el corazón de Madrid

Restaurante Penjamo
  • Horario de apertura:

    De 12:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h

  • Dirección:

    C. de Ventura Rodríguez, 15, Argüelles

  • Calificación: 4,4/5 (239 Review by google)
  • Menú Popular:

    Tacos al Pastor, Enchiladas, Chiles en Nogada

  • Rango de Precios:

    $$$

¡Embárquese en un viaje gastronómico extraordinario en el Restaurante Peñamo! Saboree platos exquisitos, presentados con una elegancia cautivadora que deleitará sus sentidos. Cada bocado es una sinfonía de sabores que baila en su paladar, transportándolo a un reino culinario de delicias.



Sumérjase en un ambiente acogedor donde el servicio impecable complementa la experiencia gastronómica. El personal atento atiende cada detalle, asegurando que su velada sea verdaderamente memorable. El Restaurante Peñamo es el destino perfecto para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de una comida excepcional. ¡Reserve su mesa hoy y regálese una experiencia culinaria inolvidable!

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3.Trattoria Vecchia Milano

Cocina auténtica italiana con ingredientes frescos y recetas tradicionales

Trattoria Vecchia Milano
  • Horario de apertura:

    De lunes a sábado: 12:00 - 16:00 y 19:00 - 23:30

  • Dirección:

    C. del Marqués de Urquijo, 21, Argüelles

  • Calificación: 4,2/5 (407 Review by google)
  • Menú Popular:

    Tiras de lomo de ternera, Vitello Tonnato, Risotto de salmón

  • Rango de Precios:

    $$$

Sumérgete en un encantador ambiente donde cada bocado es una oda a la auténtica cocina italiana. Déjate envolver por el aroma de la recién hecha pasta y el burbujeo de la salsa casera, mientras disfrutas de un servicio impecable que hace que tu experiencia gastronómica sea inolvidable.



Cada plato es una obra maestra, preparado con ingredientes frescos y tradicionales que deleitarán tu paladar. Desde la cremosa lasaña hasta la crujiente pizza, cada bocado te transportará a las calles empedradas de Italia. Deja que nuestros expertos te guíen a través de nuestro exquisito menú, donde la pasión por la comida se nota en cada detalle.

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4.Bar Restaurante Risol

Ambiente acogedor y comida de calidad

Bar Restaurante Risol
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 9:00 AM - 11:45 PM

  • Dirección:

    C. de Altamirano, 15, Argüelles

  • Calificación: 4,3/5 (88 Review by google)
  • Menú Popular:

    Tapas variadas, hamburguesas gourmet, sopa del día

  • Rango de Precios:

    €10 - €25

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5.La Tasca de Ventura

Cocina casera de mercado y de temporada

La Tasca de Ventura
  • Horario de apertura:

    De lunes a sábado de 12:30 PM a 4:30 PM y de 8:30 PM a 12:00 AM

  • Dirección:

    C. de Ventura Rodríguez, 9, Argüelles

  • Calificación: 3,9/5 (1635 Review by google)
  • Menú Popular:

    Falso risotto, Tortilla trufada, Entrecot de 300 gr.

  • Rango de Precios:

    €13 - €56

Déjate envolver por el cálido ambiente de nuestro restaurante, donde nuestro amable servicio te hará sentir como en casa. Nuestros platos son una delicia culinaria, elaborados con esmero y pasión. Disfruta de un menú del día excepcional, que incluye una selección de tres platos. Deléitate con una reconfortante sopa, un jugoso bistec y un cremoso flan. Este exquisito festín está disponible por tan solo 13,50 euros por persona, incluyendo una copa de vino.



Nuestra cocina es un testimonio de la calidad y el valor. Cada bocado es una experiencia gastronómica que cautivará tus sentidos. Sumérgete en sabores auténticos y aromas embriagadores. Nuestros precios asequibles te permitirán disfrutar de una comida excepcional sin sacrificar tu presupuesto. ¡Reserva hoy mismo y vive una velada inolvidable en nuestro acogedor refugio!

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