Los mejores 8 carpaccios de Granada

Carlos Sánchez

• Actualizado: 2025-01-09

Los carpaccios de Granada son un plato típico de la cocina granadina, que consiste en finas láminas de carne cruda fileteada y macerada en aliño cítrico. Se suelen preparar con carne de ternera, aunque también se pueden elaborar con otros tipos de carne como el venado o el jabalí. Los carpaccios de Granada son un plato refrescante y sabroso, ideal para cualquier ocasión. Se pueden servir como entrante o como plato principal, acompañados de una ensalada o unas patatas fritas.

1.Il Gondoliere (centro)

Auténtica cocina italiana en el corazón de Granada, ¡ven y disfruta!

Il Gondoliere (centro)
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,4/5 (5992 Review by google)
  • Dirección:

    C. Martínez Campos, 24, Granada

  • Menú Popular:

    Pizza Margherita, Risotto de Setas, Tiramisu, Lasagna Clásica, Ensalada Caprese

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable en Il Gondoliere! Sumérgete en un ambiente italiano encantador, donde el aroma de la auténtica cocina flota en el aire. Date un capricho con pizzas artesanales, cada bocado es un crujido perfecto coronado con ingredientes frescos. Deléitate con pastas caseras, preparadas con mimo y servidas al dente, abrazando tu paladar con sabores tradicionales.



Vive una experiencia gastronómica sublime en Il Gondoliere. El servicio es impecable, atento y cálido, garantizando tu bienestar en todo momento. El ambiente es íntimo y romántico, perfecto para una cita especial o una velada con seres queridos. Cada momento en este encantador restaurante te transportará a las calles adoquinadas de Italia, donde la pasión por la comida y la hospitalidad florece. ¡Reserva tu mesa hoy y embárcate en una aventura culinaria inolvidable en Il Gondoliere!

Leer más: Los 19 cafeterías de Granada

2.La Piccola Carmela

Auténtica cocina italiana en el corazón de Granada.

La Piccola Carmela
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,7/5 (2852 Review by google)
  • Dirección:

    Reyes Católicos, 63, Granada

  • Menú Popular:

    Pasta al pesto, Pizza Margherita, Tiramisu, Ensalada Caprese, Risotto de setas

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

En el corazón de la ciudad, donde el Paseo de los Tristes se funde con el cielo, descubriréis un oasis de delicias italianas. La amabilidad de su personal os conquistará al instante, mientras que la excepcionalidad de sus pizzas os dejará sin palabras.



Sucumbid al placer de un risotto cremoso y aromático, y dejad que la pizza napolitana os transporte a los mismísimos campos de Italia. Su masa, elaborada con esmero y pasión, es un deleite para el paladar que no habéis experimentado antes. Cada bocado os transportará a un viaje sensorial inolvidable, haciéndoos desear volver una y otra vez para revivir esta experiencia gastronómica única.

3.Sapore Granada - Ristorante Italiano

Auténtica cocina italiana con ingredientes frescos y sabores únicos.

Sapore Granada - Ristorante Italiano
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,7/5 (2014 Review by google)
  • Dirección:

    C. Tejeiro, 15, Granada

  • Menú Popular:

    Pizza Margherita, Risotto de Setas, Lasagna Clásica, Tiramisu, Spaghetti Carbonara

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

El carpaccio de ternera, un manjar culinario, deleita el paladar como ningún otro plato. Sus finas láminas de carne de vacuno, cortadas con precisión, se disponen artísticamente sobre un plato, creando un lienzo de sabores y texturas. El aderezo, una sinfonía de sabores salados, dulces y ácidos, realza la excepcional calidad de la carne, invitándote a una experiencia gastronómica inolvidable.



Desde el primer bocado, el carpaccio de ternera te transporta a un reino de delicias. Su textura sedosa se funde en tu boca, liberando un estallido de sabores que despierta tus sentidos. El aderezo, un equilibrio perfecto de hierbas, especias y aceite de oliva virgen extra, complementa la carne a la perfección, creando una armonía de sabores que te dejará con ganas de más.

4.Restaurante "Aparicio's"

Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.

Restaurante "Aparicio's"
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,6/5 (1178 Review by google)
  • Dirección:

    C. Martínez Campos, 19, Granada

  • Menú Popular:

    Paella, Tapas variadas, Jamón ibérico, Gazpacho, Flan casero

  • Rango de Precios:

    $$ 20-30

¡Experimenta la extraordinaria hospitalidad en Aparicio's, Granada! Reconocido por su servicio ágil y precios asequibles, este encantador restaurante te deleitará con su cálido ambiente. Sumérgete en la cocina magistral del chef Juan, quien deleitará tu paladar con cada bocado.



El personal atento de Aparicio's te brinda una experiencia gastronómica inigualable. Desde el momento en que pones un pie en el umbral, serás recibido con una sonrisa y atendido con eficiencia. El interior decorado con buen gusto crea un ambiente relajante y acogedor, perfecto para saborear las delicias culinarias que te esperan en Aparicio's.

5.cacho&pepe

Disfruta de la auténtica cocina italiana en el corazón de Granada.

cacho&pepe
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,8/5 (952 Review by google)
  • Dirección:

    C. Colcha, 6, Granada

  • Menú Popular:

    Pasta cacio e pepe, Tiramisu, Carpaccio de res, Ensalada de rúcula

  • Rango de Precios:

    $$

¡Deleita tu paladar con la exquisitez del carpaccio!



El carpaccio de ternera, una sinfonía de sabores, se presenta como una obra de arte culinario. Thinly rebanadas de carne premium, adornadas con alcaparras y aceite de oliva extra virgen, crean una explosión de sensaciones en cada bocado. Su frescura y delicadeza te transportarán a un mundo de sabores inolvidables.



Tanto para los amantes de la carne como para aquellos que buscan una opción más ligera, el carpaccio de pollo es una delicia. Marinado a la perfección con hierbas y especias, el pollo se corta finamente y se sirve con una refrescante vinagreta. Su sabor suave y jugoso deleitará hasta los paladares más exigentes. ¡Experimenta la perfección del carpaccio hoy mismo y despierta tus sentidos!

6.Restaurante Arriaga

Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.

Restaurante Arriaga
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00

  • Calificación: 4,5/5 (804 Review by google)
  • Dirección:

    Av. de la Ciencia, 2, Granada

  • Menú Popular:

    Paella, Tapas variadas, Gazpacho, Flan casero, Vino tinto

  • Rango de Precios:

    $$ 20-35

Embárcate en un viaje culinario inolvidable en este excepcional restaurante donde la creatividad y la pasión se entrelazan. Cada plato es una obra maestra que deleita los sentidos con su sabor excepcional y presentación impecable. Sumérgete en un mundo de texturas y sabores, donde la innovación culinaria se eleva a nuevas cotas.



Desde el primer bocado hasta el último sorbo, este restaurante te transportará a un reino de delicias gastronómicas. Sus chefs expertos han diseñado un menú que promete una experiencia inolvidable, donde cada plato es una sinfonía de sabores y texturas. Prepárate para quedar cautivado por la atención al detalle y la dedicación que se ha puesto en cada creación culinaria.

7.Via Lucca - Restaurante en Granada

Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.

Via Lucca - Restaurante en Granada
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00

  • Calificación: 4,8/5 (522 Review by google)
  • Dirección:

    C. Alhamar, 12, Granada

  • Menú Popular:

    Paella, Gazpacho, Croquetas, Pulpo a la Gallega, Flan

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Una joya escondida! Descubre un restaurante italiano que te transportará al corazón de la Toscana. Su excepcional pizza, con su masa crujiente, su salsa de tomate casera y sus abundantes ingredientes, te deleitará el paladar. Cada plato que pidas, desde las deliciosas pastas hasta los postres caseros, está elaborado con ingredientes de primera calidad, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.



El ambiente del restaurante es tan cautivador como su comida. Al entrar, te invadirá la acogedora decoración que evoca los encantadores pueblos italianos. El personal, especialmente Yamileth, te brindará un servicio excepcional, haciéndote sentir como en casa. No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia culinaria única y deleitarte con los sabores auténticos de Italia sin salir de Granada. ¡Reserva hoy y prepárate para una velada inolvidable!

8.Mercato Italiano Restaurante Pizzeria

Auténtica cocina italiana en el corazón de Granada, ¡ven y disfruta!

Mercato Italiano Restaurante Pizzeria
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00

  • Calificación: 4,8/5 (451 Review by google)
  • Dirección:

    Pl. de San Agustín, 2, Granada

  • Menú Popular:

    Pizza Margherita, Lasagna, Tiramisu, Spaghetti Carbonara, Risotto de setas

  • Rango de Precios:

    $$ 15-30

¡Deleita tu paladar con sabores extraordinarios! Sumérgete en un oasis culinario donde las apariencias engañan. Déjate seducir por aromas irresistibles y descubre un mundo de texturas y sabores que despertarán tus sentidos. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que te dejará con ganas de más!



No juzgues un libro por su portada. Detrás de la fachada modesta de este pequeño establecimiento se esconde un tesoro culinario. Sumérgete en un ambiente acogedor e informal, donde el aroma de la auténtica cocina te atrapará desde el primer momento. ¡Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y pasión por la comida! ¡Déjate llevar por esta aventura gastronómica y descubre los sabores que te dejarán huella!
Publicaciones sugeridas