Los 17 cocidos de Granada
Carlos Sánchez
• Actualizado: 2025-01-15Los cocidos de Granada son un plato tradicional que se remonta a siglos atrás. Se trata de un guiso contundente elaborado con una variedad de carnes, verduras y legumbres. Cada ingrediente aporta su propio sabor y textura únicos, creando un plato delicioso y satisfactorio. Los cocidos de Granada son un alimento básico de la gastronomía local y un plato muy apreciado por los granadinos.
Tabla de contenidos
- 1. Bodegas Castañeda
- 2. Restaurante Casa Torcuato
- 3. La Cuchara de Carmela
- 4. La Bodega de Antonio
- 5. El Fogón de Galicia
- 6. Asador Curro
- 7. Mesón Botafumeiro
- 8. La Madraza
- 9. Mesón el Cordobés de José Peregrina
- 10. Restaurante Mesón Pepe Quiles
- 11. Restaurante El Ladrillo II
- 12. Restaurante Antonio Pérez
- 13. La recacha meson
- 14. Mesón la Loma
- 15. Taberna Catedral siglo XXI
- 16. Restaurante El Vecino de la Romanilla - Asadero y Churrería
- 17. Restaurante la Pililla
1.Bodegas Castañeda
Disfruta de la auténtica gastronomía española en cada bocado.
En Bodegas Castañeda, el aroma a tradición culinaria impregna cada rincón. El cocido casero, un manjar de nuestra tierra, se convierte aquí en una experiencia gastronómica incomparable. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, se funden en un caldo sabroso y potente que despierta los sentidos. El ambiente acogedor invita a la sobremesa, donde el tiempo se detiene y el placer de degustar cada bocado se prolonga.
Los cocidos de Bodegas Castañeda son una oda a la cocina granadina. La carne tierna, las verduras frescas y las especias aromáticas se conjugan en una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. El trato amable y servicial del personal convierte la visita en un momento inolvidable. Descubre el auténtico sabor de Granada en Bodegas Castañeda, donde el cocido es más que un plato, es una experiencia para el alma.
Los cocidos de Bodegas Castañeda son una oda a la cocina granadina. La carne tierna, las verduras frescas y las especias aromáticas se conjugan en una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. El trato amable y servicial del personal convierte la visita en un momento inolvidable. Descubre el auténtico sabor de Granada en Bodegas Castañeda, donde el cocido es más que un plato, es una experiencia para el alma.
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2.Restaurante Casa Torcuato
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
Experimenta un festín culinario con nuestro cocido, una obra maestra de la cocina tradicional española. Cada bocado deleitará tus papilas gustativas, transportándote a un viaje de sabores auténticos. Déjate cautivar por la tierna carne que se deshace en la boca, mientras el rico y sabroso caldo acaricia tu paladar.
Nuestro cocido sobresale entre los demás. La carne se cuece lentamente a la perfección, adquiriendo una ternura celestial. El caldo, fruto de horas de cuidadosa elaboración, es un elixir de delicias que te dejará anhelando más. Cada ingrediente se selecciona meticulosamente para garantizar un equilibrio perfecto de sabores que te dejará satisfecho y con ganas de repetir.
Nuestro cocido sobresale entre los demás. La carne se cuece lentamente a la perfección, adquiriendo una ternura celestial. El caldo, fruto de horas de cuidadosa elaboración, es un elixir de delicias que te dejará anhelando más. Cada ingrediente se selecciona meticulosamente para garantizar un equilibrio perfecto de sabores que te dejará satisfecho y con ganas de repetir.
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3.La Cuchara de Carmela
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
Un oasis culinario al margen del bullicio de la ciudad, este pequeño establecimiento ofrece una experiencia gastronómica sin igual. Embárcate en un viaje de sabores con carnes de cerdo celestiales, cocinadas a la perfección con un cariño y esmero que se percibe en cada bocado. Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, donde el aroma de la carne asada te envuelve como un manto reconfortante.
La atención estelar y el servicio excepcional completan la sinfonía de placeres. El personal, cual ángeles caídos del cielo de la hospitalidad, atiende tus necesidades con una sonrisa resplandeciente, convirtiendo cada comida en un ritual sagrado. Comparte momentos inolvidables con tus seres queridos mientras te deleitas con delicias culinarias que transportarán tus sentidos al paraíso gastronómico.
La atención estelar y el servicio excepcional completan la sinfonía de placeres. El personal, cual ángeles caídos del cielo de la hospitalidad, atiende tus necesidades con una sonrisa resplandeciente, convirtiendo cada comida en un ritual sagrado. Comparte momentos inolvidables con tus seres queridos mientras te deleitas con delicias culinarias que transportarán tus sentidos al paraíso gastronómico.
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4.La Bodega de Antonio
Disfruta de auténtica gastronomía española en un ambiente acogedor.
¡Descubre la extraordinaria armonía de sabores mediterráneos y españoles en este excepcional restaurante! Sumérgete en un festín culinario donde relucen platos exquisitos como el pulpo tierno, el bacalao salado y las coloridas ensaladas de tomate. Cada bocado te transportará a un paraíso gustativo, dejándote anhelando más.
Experimenta un ambiente acogedor y animado que te hará sentir como en casa. Las porciones generosas y los precios excepcionales convierten esta experiencia gastronómica en un valor inmejorable, recomendado por los conocedores locales. Prepárate para deleitar tus sentidos y crear recuerdos inolvidables en este santuario culinario excepcional.
Experimenta un ambiente acogedor y animado que te hará sentir como en casa. Las porciones generosas y los precios excepcionales convierten esta experiencia gastronómica en un valor inmejorable, recomendado por los conocedores locales. Prepárate para deleitar tus sentidos y crear recuerdos inolvidables en este santuario culinario excepcional.
5.El Fogón de Galicia
Disfruta de la auténtica cocina gallega en cada bocado.
¡Embárcate en un viaje culinario a las entrañas de Galicia con nuestro cocido de la casa! Delicioso a cada bocado, su sabor te transportará a tierras verdes y exuberantes, donde la tradición se funde con la innovación gastronómica. Elaborado con ingredientes frescos de granjeros locales, nuestro cocido es una sinfonía de sabores que despertará tus sentidos.
¡Prepárate para una experiencia gastronómica que superará tus expectativas! La carne tierna, las verduras crujientes y los caldos ricos se combinan en una armonía perfecta, creando una obra maestra culinaria. Sumérgete en la riqueza de nuestro cocido, saborea cada matiz y déjate llevar por un viaje culinario inolvidable.
¡Prepárate para una experiencia gastronómica que superará tus expectativas! La carne tierna, las verduras crujientes y los caldos ricos se combinan en una armonía perfecta, creando una obra maestra culinaria. Sumérgete en la riqueza de nuestro cocido, saborea cada matiz y déjate llevar por un viaje culinario inolvidable.
6.Asador Curro
Disfruta de la auténtica parrilla en un ambiente acogedor y familiar.
Hace dos días, en el Asador de Curro, un delicioso paté abrió nuestro festín culinario. La camarera nos sorprendió con una degustación de aceite, si bien hubiéramos agradecido que nos informaran de su coste previamente.
El tartar de salchichón Joselito resultó exquisito, al igual que el jugoso filete de ternera y el tierno secreto. Sin embargo, el entrecot no estuvo a la altura de nuestras expectativas ni justificó su precio. Aún así, el pastel de pistacho fue un verdadero deleite, aunque yo no soy muy amante de los dulces. Mi nuera quedó prendada del tostado francés, aunque a mí no me cautivó tanto.
El tartar de salchichón Joselito resultó exquisito, al igual que el jugoso filete de ternera y el tierno secreto. Sin embargo, el entrecot no estuvo a la altura de nuestras expectativas ni justificó su precio. Aún así, el pastel de pistacho fue un verdadero deleite, aunque yo no soy muy amante de los dulces. Mi nuera quedó prendada del tostado francés, aunque a mí no me cautivó tanto.
7.Mesón Botafumeiro
Disfruta de los sabores del mar en un ambiente acogedor y auténtico.
Embárcate en un viaje culinario a través de los vibrantes sabores de España en nuestro encantador restaurante. Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, donde el aroma de las tapas recién preparadas flota en el aire. Degusta el arte culinario con nuestro exquisito pescado, cada bocado una sinfonía de sabores mediterráneos.
Sumérgete en una carta que ofrece una ecléctica sinfonía de delicias, desde la auténtica paella hasta los tentadores platos veganos. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y pasión, transportándote a las pintorescas costas de la Madre Patria. Descubre el verdadero corazón de la cocina española, donde el sabor y la tradición se entrelazan para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
Sumérgete en una carta que ofrece una ecléctica sinfonía de delicias, desde la auténtica paella hasta los tentadores platos veganos. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y pasión, transportándote a las pintorescas costas de la Madre Patria. Descubre el verdadero corazón de la cocina española, donde el sabor y la tradición se entrelazan para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
8.La Madraza
Disfruta de la auténtica cocina andaluza en un ambiente acogedor.
¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable en La Madraza! Déjate seducir por los aromas y sabores de la auténtica cocina española. Deléitate con el jamón curado, excepcionalmente tierno y lleno de sabor. Sumérgete en el cremoso deleite de las croquetas de jamón, crujientes por fuera y suaves por dentro. Saborea las albóndigas caseras, jugosas y sazonadas a la perfección, que se deshacen en tu paladar.
La experiencia gastronómica en La Madraza se ve realzada por la cálida hospitalidad que te hará sentir como en casa. El atento personal está siempre dispuesto a recomendarte los mejores platos y garantizar que cada visita sea memorable. Sumérgete en el ambiente acogedor y disfruta de los exquisitos sabores de España en La Madraza, una joya culinaria que te dejará con ganas de más.
La experiencia gastronómica en La Madraza se ve realzada por la cálida hospitalidad que te hará sentir como en casa. El atento personal está siempre dispuesto a recomendarte los mejores platos y garantizar que cada visita sea memorable. Sumérgete en el ambiente acogedor y disfruta de los exquisitos sabores de España en La Madraza, una joya culinaria que te dejará con ganas de más.
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9.Mesón el Cordobés de José Peregrina
Disfruta de la auténtica gastronomía andaluza en un ambiente acogedor.
¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable con el cocido, una sinfonía de sabores y aromas que deleitará tus sentidos! Sus ingredientes frescos, meticulosamente seleccionados, se entrelazan armoniosamente, creando un festín que cautiva a los paladares más exigentes.
Entre las estrellas del cocido, destaca el tierno cocido de ternera, una delicia gastronómica que se deshace en la boca, dejando un rastro de satisfacción sin igual. Su textura perfecta se complementa con un intenso sabor que te transportará a un paraíso culinario. ¡No te resistas al encanto del cocido, una experiencia culinaria que te dejará con ganas de más!
Entre las estrellas del cocido, destaca el tierno cocido de ternera, una delicia gastronómica que se deshace en la boca, dejando un rastro de satisfacción sin igual. Su textura perfecta se complementa con un intenso sabor que te transportará a un paraíso culinario. ¡No te resistas al encanto del cocido, una experiencia culinaria que te dejará con ganas de más!
10.Restaurante Mesón Pepe Quiles
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en un festín de sabores con nuestros excepcionales cocidos! El aroma de los garbanzos recién cocinados envuelve tu paladar en una sinfonía de delicias. Cada cucharada es un viaje gastronómico, transportándote a la verdadera esencia de la cocina española. El caldo rico y sabroso complementa a la perfección los tiernos garbanzos, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Degusta la frescura de nuestros ingredientes locales, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor calidad. La preparación meticulosa y el cariño que impregna cada plato se reflejan en el resultado final: un cocido exquisito que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Sumérgete en la tradición culinaria española y permítenos guiarte por un viaje culinario extraordinario. Vive la auténtica experiencia del cocido en un ambiente acogedor y lleno de sabor. ¡Reserva tu mesa hoy mismo y prepárate para una aventura gastronómica inolvidable!
Degusta la frescura de nuestros ingredientes locales, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor calidad. La preparación meticulosa y el cariño que impregna cada plato se reflejan en el resultado final: un cocido exquisito que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Sumérgete en la tradición culinaria española y permítenos guiarte por un viaje culinario extraordinario. Vive la auténtica experiencia del cocido en un ambiente acogedor y lleno de sabor. ¡Reserva tu mesa hoy mismo y prepárate para una aventura gastronómica inolvidable!
11.Restaurante El Ladrillo II
¡Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor!
¡Disfruta del auténtico sabor de Andalucía en un ambiente familiar y acogedor! Déjate seducir por el aroma de los cocidos tradicionales, un festín de sabores que deleitará tu paladar. Cada cucharada te transportará a los hogares andaluces, donde la comida casera y abundante es una fuente de orgullo y tradición.
Siente el calor del hogar mientras te deleitas con un cocido recién hecho. La carne tierna, las verduras frescas y los caldos sabrosos se combinan en una sinfonía de sabores que te dejarán con ganas de más. Cada bocado es un viaje culinario que te hará apreciar la riqueza gastronómica de Andalucía y la hospitalidad de su gente. ¡Sumérgete en la experiencia y vive el verdadero sabor de esta tierra mágica!
Siente el calor del hogar mientras te deleitas con un cocido recién hecho. La carne tierna, las verduras frescas y los caldos sabrosos se combinan en una sinfonía de sabores que te dejarán con ganas de más. Cada bocado es un viaje culinario que te hará apreciar la riqueza gastronómica de Andalucía y la hospitalidad de su gente. ¡Sumérgete en la experiencia y vive el verdadero sabor de esta tierra mágica!
12.Restaurante Antonio Pérez
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
En un ambiente elegante y decorado con exquisitez, nuestro restaurante te invita a deleitarte con una experiencia gastronómica excepcional. Disfruta de platos elaborados con ingredientes de primera calidad, preparados con maestría y servidos con esmero. Nuestros precios asequibles te permitirán disfrutar de una noche inolvidable sin vaciar tu bolsillo.
Sumérgete en el encanto de nuestro tradicional restaurante andaluz, donde los ladrillos a la vista y la cálida madera oscura crean una atmósfera acogedora. Déjate atender por nuestro amable personal, siempre atento a satisfacer tus necesidades. Aquí, cada cena se convierte en un momento especial, donde el sabor y la comodidad se entrelazan para crear recuerdos duraderos.
Sumérgete en el encanto de nuestro tradicional restaurante andaluz, donde los ladrillos a la vista y la cálida madera oscura crean una atmósfera acogedora. Déjate atender por nuestro amable personal, siempre atento a satisfacer tus necesidades. Aquí, cada cena se convierte en un momento especial, donde el sabor y la comodidad se entrelazan para crear recuerdos duraderos.
13.La recacha meson
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
Sumérgete en una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor y elegante. Cada plato se prepara con esmero y se presenta con estilo, deleitando tanto tus ojos como tu paladar. El trato amable y profesional te hará sentir como en casa. Y lo mejor de todo: ¡una relación calidad-precio inmejorable!
Disfruta del variado menú del día, que rompe con lo cotidiano y ofrece opciones deliciosas y originales. El extenso menú a la carta te sorprenderá con platos exquisitos, como las espectaculares croquetas o el refrescante salmorejo, elaborado con tomates de primera calidad. ¡Una fiesta gastronómica que no te puedes perder!
Disfruta del variado menú del día, que rompe con lo cotidiano y ofrece opciones deliciosas y originales. El extenso menú a la carta te sorprenderá con platos exquisitos, como las espectaculares croquetas o el refrescante salmorejo, elaborado con tomates de primera calidad. ¡Una fiesta gastronómica que no te puedes perder!
14.Mesón la Loma
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
En el corazón gastronómico de Mesón la Loma aguarda un tesoro culinario: el cocido. Cada ingrediente es un testimonio de la pasión y la artesanía. La carne se deshace en la boca, los garbanzos brindan un equilibrio perfecto y el caldo es un elixir que consuela el alma.
Sumérgete en un viaje culinario extraordinario con el cocido de Mesón la Loma. Su sabor auténtico te transportará a los fogones tradicionales, donde los chefs expertos han dominado el arte de esta delicia. Es un festín para los sentidos que hará las delicias de los paladares más exigentes. Anímate a descubrir la esencia de la tradición culinaria española y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable.
Sumérgete en un viaje culinario extraordinario con el cocido de Mesón la Loma. Su sabor auténtico te transportará a los fogones tradicionales, donde los chefs expertos han dominado el arte de esta delicia. Es un festín para los sentidos que hará las delicias de los paladares más exigentes. Anímate a descubrir la esencia de la tradición culinaria española y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable.
15.Taberna Catedral siglo XXI
Disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente acogedor.
¡Sumérgete en el corazón de Sevilla en la Taberna Catedral Siglo XXI, un oasis culinario que te transportará a un mundo de sabores auténticos! Marcos, el anfitrión cubano, te recibirá con su cálida sonrisa, guiándote por una carta que rinde homenaje a la gastronomía andaluza.
Degusta crujientes croquetas y aceitunas marinadas mientras te deleitas con la sangría, un elixir refrescante que explosiona con frutas y vino de primera calidad. Cada plato es una obra maestra culinaria, desde las berenjenas con miel que te conquistarán hasta los tomates frescos con anchoas bañados en aceite de oliva. Culmina tu experiencia con las deliciosas albóndigas, un testimonio de la excelencia gastronómica de la Taberna Catedral Siglo XXI.
Degusta crujientes croquetas y aceitunas marinadas mientras te deleitas con la sangría, un elixir refrescante que explosiona con frutas y vino de primera calidad. Cada plato es una obra maestra culinaria, desde las berenjenas con miel que te conquistarán hasta los tomates frescos con anchoas bañados en aceite de oliva. Culmina tu experiencia con las deliciosas albóndigas, un testimonio de la excelencia gastronómica de la Taberna Catedral Siglo XXI.
16.Restaurante El Vecino de la Romanilla - Asadero y Churrería
Sabor auténtico y tradición en cada bocado, ¡ven y disfrútalo!
¡Experimenta el sabor de Madrid! En este encantador café, el aroma de los churros recién hechos te cautivará mientras deleitas tu paladar con su crujiente exterior y su tierno interior. Acompaña esta delicia con un café espumoso, preparado con esmero para despertar tus sentidos y transportarte a las auténticas calles madrileñas.
Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, donde el amable servicio te hará sentir como en casa. Descubre un menú variado que satisface todos los gustos, desde los churros tradicionales hasta delicias innovadoras que fusionan sabores españoles con toques internacionales. El precio asequible y la atención excepcional convertirán tu visita en una experiencia inolvidable, dejándote con el deseo de repetir y recomendar este tesoro escondido a todos tus seres queridos.
Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, donde el amable servicio te hará sentir como en casa. Descubre un menú variado que satisface todos los gustos, desde los churros tradicionales hasta delicias innovadoras que fusionan sabores españoles con toques internacionales. El precio asequible y la atención excepcional convertirán tu visita en una experiencia inolvidable, dejándote con el deseo de repetir y recomendar este tesoro escondido a todos tus seres queridos.
17.Restaurante la Pililla
Disfruta de la auténtica cocina andaluza en un ambiente acogedor.
¡Descubre el manjar gastronómico de Andalucía, el Cocido de la Pililla! Su aroma embriagador te transportará a las tierras del sur, donde el sabor toma vida. El cocido de ternera es un deleite para los sentidos, con su textura tierna y su sabor exquisito que te conquistará.
Sumérgete en un festín culinario que te dejará huella. El Cocido de la Pililla es un viaje gastronómico que no solo saciará tu apetito, sino que también llenará tu alma de alegría. La pasión y dedicación de sus creadores se reflejan en cada bocado, convirtiéndolo en una experiencia culinaria inolvidable.
Sumérgete en un festín culinario que te dejará huella. El Cocido de la Pililla es un viaje gastronómico que no solo saciará tu apetito, sino que también llenará tu alma de alegría. La pasión y dedicación de sus creadores se reflejan en cada bocado, convirtiéndolo en una experiencia culinaria inolvidable.
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