Los 5 guisos de El born

Ana Rodríguez

• Actualizado: 2025-01-15

Los guisos de El Born son uno de los platos más típicos y tradicionales de la cocina catalana. Se trata de un guiso de carne, verduras y patatas, que se cocina lentamente a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verduras estén blandas. Los guisos de El Born son un plato muy sabroso y contundente, que se suele servir caliente con un poco de pan.

1.Tapeo

Tapas auténticas con ingredientes de calidad

Tapeo
  • Horario de apertura:

    12:00 - 00:00

  • Dirección:

    C/ de Montcada, 29, El Born

  • Calificación: 4,5/5 (3429 Review by google)
  • Menú Popular:

    Jamón ibérico, patatas bravas, filete a la plancha, croquetas de jamón

  • Rango de Precios:

    €21.00 - €33.00

Prepárate para deleitarte con el exquisito guiso de patatas bravas, un plato que conquistará tus sentidos. Su salsa brava, ligeramente picante, baña delicadamente unas patatas tiernas y sabrosas, creando una explosión de sabores que te dejará sin palabras. El guiso de patatas bravas es el compañero perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una escapada romántica.



Ideal para compartir, este guiso te transportará a un festín culinario. El aroma de la salsa cocinándose lentamente llenará el ambiente, despertando tu apetito y haciendo que se te haga la boca agua. Cada bocado te regalará una sinfonía de texturas y sabores, desde el crujiente de las patatas hasta la cremosidad de la salsa. El guiso de patatas bravas es una delicia que te dejará satisfecho y con ganas de más.

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2.Restaurante La Taverna del Coure

El mejor de la gastronomía catalana-mediterránea, acompañado de buenos vinos

Restaurante La Taverna del Coure
  • Horario de apertura:

    12:00 pm - 11:30 pm

  • Dirección:

    C. Argenteria, El Born

  • Calificación: 4,5/5 (3181 Review by google)
  • Menú Popular:

    Filetes de boquerones, Ensaladilla rusa, Anchoa del cantábrico

  • Rango de Precios:

    27 - 55 euros

¡Embárcate en una aventura gastronómica inolvidable con nuestros excepcionales guisos! Cada creación culinaria es un festín para los sentidos, elaborado con pasión y precisión. Desde el primer bocado, quedarás cautivado por la sinfonía de sabores que bailan en tu paladar, transportándote a las auténticas mesas de la campiña mexicana.



Experimenta un deleite culinario que te dejará con ganas de más. Nuestros chefs se sumergen en lo más profundo de las tradiciones culinarias, seleccionando ingredientes frescos directamente de la fuente y combinándolos hábilmente con técnicas de cocción ancestrales. Cada guiso es un tapiz tejido con sabores regionales, prometiendo un viaje culinario que te dejará recuerdos inolvidables.

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3.El Chigre 1769

Cerveza artesanal y tapas tradicionales

El Chigre 1769
  • Horario de apertura:

    De lunes a viernes de 1:00 p.m. a 12:00 p.m. Sábados, domingos y festivos de 12:30 a 24:00

  • Dirección:

    C/ dels Sombrerers, 7, El Born

  • Calificación: 4,5/5 (2300 Review by google)
  • Menú Popular:

    Tapas de gambas al ajillo, sándwich de pepino, y pulpo a la parrilla

  • Rango de Precios:

    16 - 44 €

¡El Chigre, un festín culinario que conquistará tu paladar! Este enigmático establecimiento ofrece un viaje culinario donde cada plato es una sinfonía de sabores. Desde el primer bocado, te sumergirás en un mundo de sensaciones gastronómicas. ¡Prepárate para una experiencia que superará todas tus expectativas!



El ambiente acogedor y el servicio impecable completan la experiencia. El personal, cual caballeros andantes, vela por tu bienestar, atendiendo cada capricho con una sonrisa. La atmósfera íntima y relajante te invita a perderte en el momento, saboreando cada instante de esta delicia gastronómica. El Chigre es más que un restaurante; es un santuario culinario donde el tiempo se detiene y los sentidos se despiertan. ¡Embárcate en este viaje culinario y déjate cautivar por la magia del Chigre!

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4.Bodega del Born

Atmosfera acogedora, tapas tradicionales, vermut casero

Bodega del Born
  • Horario de apertura:

    De lunes a sábado de 18:00 a 23:00

  • Dirección:

    C/ dels Mirallers, 15, El Born

  • Calificación: 4,8/5 (698 Review by google)
  • Menú Popular:

    Tapas, Sardinas, Jamón, Vermut

  • Rango de Precios:

    $2.00 - $11.00

¡Adéntrate en un encantador escondite culinario en el corazón de El Born! Este acogedor rincón, salpicado de nostálgicos recuerdos y fotografías, te invita a una experiencia gastronómica inolvidable. Disfruta de exquisitas aceitunas, tapas tentadoras y bebidas refrescantes a precios inmejorables. Tu paladar se deleitará con cada bocado, mientras el ambiente íntimo te envuelve en un calor reconfortante.



Déjate seducir por la atmósfera vibrante de este refugio gastronómico. Las tapas caseras cautivan con su sencillez y calidad, mientras que el vermú es un elixir excepcional que te transportará a otro tiempo. Sumérgete en este oasis culinario, donde la comida y las bebidas se unen armoniosamente en una sinfonía de sabores y experiencias. ¡Prepárate para una escapada inolvidable que dejará una huella duradera en tus sentidos!

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5.Taperia Princesa

Auténtico ambiente, excelente comida, cerca del museo Picasso

Taperia Princesa
  • Horario de apertura:

    Lunes a Domingo: 12:00 PM - 1:00 AM

  • Calificación: 4,3/5 (875 Review by google)
  • Dirección:

    Carrer de la Princesa, 20, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España

  • Menú Popular:

    Tapas tradicionales y modernos, paella de mariscos, sardinas a la parrilla

  • Rango de Precios:

    $15.00 - $33.00

Este lugar es una joya escondida, escondida en el verdadero sentido de la palabra y ojalá siga así.



La comida está cocinada de manera tan sencilla y brillante, es como la naturaleza pretendía.

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