Los 12 Patatas bravas de Burgos
Las Patatas bravas de Burgos son un plato típico de la gastronomía burgalesa, que se ha ido haciendo popular en toda España. Son unas patatas fritas cortadas en dados y fritas en aceite de oliva, que se sirven con una salsa picante llamada "brava". La salsa brava se elabora con tomate, pimiento choricero, cebolla y ajo, y se condimenta con pimentón y guindilla. Las Patatas bravas de Burgos son un plato sabroso y picante, que se suele servir como tapa o aperitivo.
