Los mejores 12 guisos de Gijón
María García
• Actualizado: 2025-02-25Los guisos de Gijón, una delicia gastronómica del norte de España, son platos tradicionales que destacan por su intenso sabor y su cuidadosa elaboración. Estos guisos, que han ido pasando de generación en generación, son un reflejo de la rica cultura culinaria de la región de Asturias.
Tabla de contenidos
1.Sidrería Tierra Astur Poniente
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en un ambiente acogedor.
El guiso de ternera que disfruté fue una auténtica delicia, un festín para los sentidos que se deshacía en la boca. Cada bocado estaba impregnado de sabores intensos y bien equilibrados, mientras que la sidra burbujeante realzaba la experiencia, creando una armonía perfecta que elevó el plato a nuevas alturas.
Por otro lado, el guiso de chorizo que tuve el placer de probar fue simplemente excepcional. La explosión de sabores, acompañada por la frescura de los ingredientes, me transportó a un rincón culinario lleno de tradición y pasión. Cada cucharada era un viaje de satisfacción que dejaba una huella imborrable en mi paladar, convirtiendo cada comida en un momento memorable.
Por otro lado, el guiso de chorizo que tuve el placer de probar fue simplemente excepcional. La explosión de sabores, acompañada por la frescura de los ingredientes, me transportó a un rincón culinario lleno de tradición y pasión. Cada cucharada era un viaje de satisfacción que dejaba una huella imborrable en mi paladar, convirtiendo cada comida en un momento memorable.
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2.Sobiñagu
Disfruta de la auténtica cocina asturiana en un ambiente acogedor.
Si buscas una experiencia gastronómica inolvidable en Gijón, este es el lugar ideal. La calidad de la comida es excepcional y el precio es inmejorable, haciendo que cada bocado sea un verdadero festín para los sentidos. Las porciones son generosas, así que prepárate para salir con el estómago lleno y una sonrisa en el rostro. La limpieza del local resalta la atención al detalle, creando un ambiente acogedor que invita a disfrutar cada plato.
Aunque el inicio del servicio no fue perfecto, el camarero se mostró atento y amable al darse cuenta de su error, lo que demuestra la dedicación del personal por ofrecer una experiencia completa. Sin duda, volvería a este restaurante en mi próxima visita a Gijón, ya que la calidad de la comida y el ambiente lo merecen. ¡Cinco estrellas bien ganadas!
Aunque el inicio del servicio no fue perfecto, el camarero se mostró atento y amable al darse cuenta de su error, lo que demuestra la dedicación del personal por ofrecer una experiencia completa. Sin duda, volvería a este restaurante en mi próxima visita a Gijón, ya que la calidad de la comida y el ambiente lo merecen. ¡Cinco estrellas bien ganadas!
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3.MAMÁGUAJA
Disfruta de sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar.
Mamáguaja se ha consolidado como un auténtico referente en Gijón, un lugar donde la tradición asturiana se encuentra con la innovación culinaria. Este encantador local ofrece una experiencia única, fusionando la esencia de una sidrería con la calidez de una brasería y la sofisticación de una coctelería. Cada rincón de Mamáguaja invita a deleitarse con sabores vibrantes y aromas cautivadores, creando un ambiente perfecto para disfrutar de momentos inolvidables.
Aquí, la calidad del producto es la estrella indiscutible, con ingredientes frescos que despiertan los sentidos y sorprenden al paladar. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión por la gastronomía, mientras que los cócteles cuidadosamente elaborados añaden un toque de magia a la experiencia. Ven y descubre el lugar donde la buena comida y la buena compañía se entrelazan en una celebración de sabores.
Aquí, la calidad del producto es la estrella indiscutible, con ingredientes frescos que despiertan los sentidos y sorprenden al paladar. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión por la gastronomía, mientras que los cócteles cuidadosamente elaborados añaden un toque de magia a la experiencia. Ven y descubre el lugar donde la buena comida y la buena compañía se entrelazan en una celebración de sabores.
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4.Restaurante V. Crespo
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en un ambiente acogedor.
Descubre una experiencia culinaria inigualable donde cada plato es una obra de arte, cuidadosamente presentado para deleitar no solo el paladar, sino también la vista. El personal, siempre atento y profesional, se asegura de que cada visita sea memorable, brindando un servicio excepcional que te hará sentir como en casa. Ya sea que vengas en familia o con amigos, este es el lugar ideal para compartir momentos inolvidables.
El local, recientemente reformado, irradia un ambiente cálido y acogedor que invita a relajarse y disfrutar. Con un toque de elegancia y confort, cada rincón está diseñado para que te sumerjas en una atmósfera única. Gracias a la dedicación de Marcos y su equipo, cada visita se transforma en una celebración de sabores y hospitalidad, convirtiendo cada comida en una experiencia extraordinaria.
El local, recientemente reformado, irradia un ambiente cálido y acogedor que invita a relajarse y disfrutar. Con un toque de elegancia y confort, cada rincón está diseñado para que te sumerjas en una atmósfera única. Gracias a la dedicación de Marcos y su equipo, cada visita se transforma en una celebración de sabores y hospitalidad, convirtiendo cada comida en una experiencia extraordinaria.
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5.La Iglesiona
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en cada bocado.
Descubre un rincón donde la gastronomía española brilla con todo su esplendor. Cada plato es una celebración de sabores auténticos, elaborados con ingredientes frescos y de calidad que te transportarán directamente a las raíces de la cocina tradicional. El ambiente acogedor y vibrante invita a disfrutar de cada bocado, mientras el personal atento y amable se asegura de que tu experiencia sea inolvidable.
Aquí, no solo degustarás exquisiteces a precios sorprendentes, sino que también te sumergirás en un lugar donde la pasión por la comida se siente en cada rincón. ¡Ven y déjate seducir por una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos y te hará querer volver una y otra vez!
Aquí, no solo degustarás exquisiteces a precios sorprendentes, sino que también te sumergirás en un lugar donde la pasión por la comida se siente en cada rincón. ¡Ven y déjate seducir por una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos y te hará querer volver una y otra vez!
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6.El Chibiski
Disfruta de auténtica comida mexicana en un ambiente acogedor.
En El Chibiski, los guisos se transforman en una experiencia gastronómica inolvidable. Cada plato es una obra maestra, donde la frescura de los ingredientes se fusiona con la pasión por la cocina asturiana. Al probar cada bocado, te sumerges en un festín de sabores auténticos que despiertan los sentidos y celebran la rica herencia culinaria de la región.
La presentación de los guisos es simplemente espectacular, convirtiendo cada comida en un verdadero deleite visual. Este rincón encantador no solo te invita a saborear la tradición, sino que también te envuelve en un ambiente acogedor y lleno de calidez. Sin duda, El Chibiski es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica que combine autenticidad y pasión en cada plato.
La presentación de los guisos es simplemente espectacular, convirtiendo cada comida en un verdadero deleite visual. Este rincón encantador no solo te invita a saborear la tradición, sino que también te envuelve en un ambiente acogedor y lleno de calidez. Sin duda, El Chibiski es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica que combine autenticidad y pasión en cada plato.
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7.Zascandil
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en un ambiente acogedor.
El bacalao al pil pil es una verdadera joya de la gastronomía, donde cada bocado es una explosión de sabor que deleita los sentidos. Este plato, que combina la suavidad del bacalao con una salsa emulsionada de aceite de oliva, ajo y guindilla, es una experiencia culinaria que te transportará a las costas del norte de España. Su textura sedosa y su sabor intenso lo convierten en una opción irresistible para cualquier amante de la buena comida.
Por otro lado, las fabes con almejas son un auténtico festín que celebra la frescura del mar y la riqueza de la tierra. Este plato, que une las suaves fabes asturianas con las jugosas almejas, ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad de las legumbres y el sabor salino del mar. Cada cucharada es un abrazo cálido que te invita a disfrutar de la tradición y la pasión de la cocina española en cada bocado. ¡Una delicia que no puedes dejar pasar!
Por otro lado, las fabes con almejas son un auténtico festín que celebra la frescura del mar y la riqueza de la tierra. Este plato, que une las suaves fabes asturianas con las jugosas almejas, ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad de las legumbres y el sabor salino del mar. Cada cucharada es un abrazo cálido que te invita a disfrutar de la tradición y la pasión de la cocina española en cada bocado. ¡Una delicia que no puedes dejar pasar!
8.La Jaula de los Tres Grillos
Disfruta de la auténtica cocina asturiana en un ambiente acogedor.
Sumérgete en la rica tradición culinaria asturiana con los guisos que aquí se preparan, auténticas joyas que despiertan los sentidos y cuentan historias en cada bocado. No hay visita a Gijón que esté completa sin degustar estos platos reconfortantes, donde los sabores se entrelazan en una danza perfecta de ingredientes frescos y recetas ancestrales.
Entre ellos, destaca el guiso de patatas y chorizo, una explosión de sabor que te hará sentir como en casa. Su combinación de patatas tiernas y chorizo jugoso crea una sinfonía de texturas y aromas que deleitarán tu paladar. Sin duda, uno de los mejores guisos que podrás encontrar en esta hermosa ciudad, una experiencia que no querrás dejar pasar. ¡Déjate seducir por la esencia de Asturias!
Entre ellos, destaca el guiso de patatas y chorizo, una explosión de sabor que te hará sentir como en casa. Su combinación de patatas tiernas y chorizo jugoso crea una sinfonía de texturas y aromas que deleitarán tu paladar. Sin duda, uno de los mejores guisos que podrás encontrar en esta hermosa ciudad, una experiencia que no querrás dejar pasar. ¡Déjate seducir por la esencia de Asturias!
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9.La Vieja Bodega Rural
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en un ambiente acogedor.
La Vieja Bodega Rural te invita a sumergirte en una experiencia culinaria inolvidable. Este encantador rincón, donde la calidez del hogar se encuentra con la pasión por la buena comida, ofrece un menú que deleita los sentidos sin vaciar tu bolsillo. Cada plato es una celebración de sabores auténticos, elaborados con ingredientes frescos y locales que te transportarán a un mundo de delicias.
El servicio excepcional que encontrarás aquí es el complemento perfecto a tu visita. El personal, siempre amable y atento, se asegura de que cada momento sea especial. Ya sea que busques una comida reconfortante o una ocasión para disfrutar con amigos y familia, La Vieja Bodega Rural es el destino ideal para saborear lo mejor de la gastronomía casera en un ambiente acogedor y lleno de encanto. ¡No te lo pierdas!
El servicio excepcional que encontrarás aquí es el complemento perfecto a tu visita. El personal, siempre amable y atento, se asegura de que cada momento sea especial. Ya sea que busques una comida reconfortante o una ocasión para disfrutar con amigos y familia, La Vieja Bodega Rural es el destino ideal para saborear lo mejor de la gastronomía casera en un ambiente acogedor y lleno de encanto. ¡No te lo pierdas!
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10.Restaurante Gastrochigre
Disfruta de la auténtica gastronomía asturiana en un ambiente acogedor.
El guiso de patatas y chorizo es una joya culinaria que despierta los sentidos con cada bocado. Imagina la suavidad de las patatas cocidas a la perfección, fusionándose con el sabor robusto y ahumado del chorizo, todo ello realzado por una mezcla de especias que hace vibrar el paladar. Cada plato es una obra maestra, elaborado con ingredientes frescos que garantizan una explosión de sabor en cada cucharada.
Aquí, los guisos son más que una simple comida; son una experiencia auténtica que te transporta a las raíces de la cocina tradicional. La pasión y dedicación que se reflejan en cada receta son inigualables, y sin duda, te dejarán con ganas de regresar por más. ¡No pierdas la oportunidad de saborear esta delicia que te hará desear cada vez más!
Aquí, los guisos son más que una simple comida; son una experiencia auténtica que te transporta a las raíces de la cocina tradicional. La pasión y dedicación que se reflejan en cada receta son inigualables, y sin duda, te dejarán con ganas de regresar por más. ¡No pierdas la oportunidad de saborear esta delicia que te hará desear cada vez más!
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11.Escalopín de Menú
Disfruta de la auténtica cocina asturiana en un ambiente acogedor.
Los guisos son una experiencia culinaria que despierta los sentidos, y cuando se combinan con crujientes patatas fritas y la irresistible salsa cabrales, se transforman en un festín inolvidable. Cada bocado es un abrazo de sabores que te hará querer repetir una y otra vez. La magia de esta combinación no solo satisface el paladar, sino que también invita a compartir momentos especiales en buena compañía.
La calidad de los guisos es simplemente excepcional, destacando el cachopo de pollo como una joya gastronómica que no puedes dejar pasar. Su jugosidad y sabor te transportarán a un mundo de placeres culinarios que te harán recomendarlo a todos. Cada plato es una celebración de la buena cocina, perfecta para aquellos que buscan deleitarse con lo mejor de la tradición. ¡No te lo puedes perder!
La calidad de los guisos es simplemente excepcional, destacando el cachopo de pollo como una joya gastronómica que no puedes dejar pasar. Su jugosidad y sabor te transportarán a un mundo de placeres culinarios que te harán recomendarlo a todos. Cada plato es una celebración de la buena cocina, perfecta para aquellos que buscan deleitarse con lo mejor de la tradición. ¡No te lo puedes perder!
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12.El Rincón del Guajiro,
Sabores auténticos de la cocina colombiana en cada bocado.
Descubre El Rincón del Guajiro, donde la auténtica cocina cubana cobra vida en cada bocado. Este encantador establecimiento no solo te envuelve en un ambiente cálido y acogedor, sino que también te ofrece un servicio excepcional que te hará sentir como en casa. Los aromas de los guisos, preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, te transportarán directamente a las vibrantes calles de Cuba.
Cada plato es una celebración de sabores que deleitará tu paladar, convirtiendo cada visita en una experiencia inolvidable. Desde las recetas tradicionales hasta las innovaciones culinarias, El Rincón del Guajiro es un festín para los sentidos que querrás repetir. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta joya gastronómica y sumérgete en la auténtica esencia cubana!
Cada plato es una celebración de sabores que deleitará tu paladar, convirtiendo cada visita en una experiencia inolvidable. Desde las recetas tradicionales hasta las innovaciones culinarias, El Rincón del Guajiro es un festín para los sentidos que querrás repetir. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta joya gastronómica y sumérgete en la auténtica esencia cubana!
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