Los 13 restaurantes de carnes de Madrid
María García
• Actualizado: 2025-01-13Madrid, ciudad vibrante y cosmopolita, se ha convertido en un paraíso gastronómico, ofreciendo una amplia variedad de opciones culinarias. Entre ellas, destacan los restaurantes especializados en carnes, que deleitan a los amantes de la buena mesa con cortes selectos y preparaciones exquisitas. En Madrid, encontrarás una amplia oferta de restaurantes de carnes, desde establecimientos tradicionales hasta modernos asadores. Cada uno de ellos ofrece su propia interpretación de la cocina carnívora, utilizando técnicas innovadoras y salsas elaboradas para realzar el sabor de las carnes.
Tabla de contenidos
- 1. La Cabaña Argentina
- 2. Asador Donostiarra
- 3. El Brasero de Don Pedro
- 4. Pampa Beef
- 5. Rubaiyat Madrid
- 6. Restaurante | El Gaucho | Carrera de San Jerónimo
- 7. Restaurante El Buey
- 8. Asador Nuevo Porche
- 9. ASADOR DE ARANDA Diego de León | Asador de carne en Madrid
- 10. MU! El Placer de la Carne
- 11. Mu! el placer de la carne
- 12. La Cabrera Restaurante
- 13. El Enemigo Parrilla - Restaurante en Madrid
1.La Cabaña Argentina
La Cabaña Argentina ofrece una experiencia gastronómica argentina auténtica en el corazón de Madrid.
El ambiente es agradable y el personal, encantador. Te reciben con una sonrisa y te atienden con esmero, pero la verdad es que el precio te deja con la boca abierta. 150€ por 4 adultos y 2 niños, sin entrantes, solo unas humildes tortillas con queso y 4 tipos de tacos, es un golpe al bolsillo. Los tacos son deliciosos, sí, pero los asados son un sacrilegio al paladar, salados hasta la extenuación. El al pastor, aunque aceptable, se queda corto en sabor y generoso en grasa. Si buscas una comida rápida y informal bajo el sol, la terraza es ideal. Sin embargo, si buscas la mejor experiencia mexicana de Madrid, este lugar no es el indicado.
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2.Asador Donostiarra
Tradicionalidad y excelencia culinaria vasca
El Asador Donostiarra es una joya culinaria que evoca la tradición vasca. Su chuleton, un espectáculo de sabor y jugosidad, y el jamón de pata negra, una delicia que derrite en la boca, te transportarán a un viaje gastronómico inolvidable. El servicio, impecable y atento, complementa una experiencia única que solo se puede disfrutar en ocasiones especiales.
Sin embargo, este restaurante no es para todos los bolsillos. Su exclusividad se refleja en sus precios elevados, que limitan las visitas frecuentes. Es un lugar que se disfruta con moderación, apreciando cada bocado como un tesoro culinario.
Sin embargo, este restaurante no es para todos los bolsillos. Su exclusividad se refleja en sus precios elevados, que limitan las visitas frecuentes. Es un lugar que se disfruta con moderación, apreciando cada bocado como un tesoro culinario.
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3.El Brasero de Don Pedro
Carnes rojas y pescados a la parrilla de calidad excepcional
En la vía de servicio de la A2, donde la aventura se fusiona con el sabor, se alza El Brasero de Don Pedro, un oasis de exquisitez que te invita a una experiencia culinaria inolvidable. Aquí, la pasión por la buena mesa se combina con un ambiente acogedor, un servicio impecable y una bodega que te cautivará con sus caldos selectos. Prepárate para un festín de sabores con carnes a la parrilla, cuidadosamente cocinadas a la brasa y servidas sobre piedras individuales que preservan su temperatura y te permiten disfrutar de cada bocado en su punto perfecto.
Déjate seducir por la tentadora fragancia del lomo, churrasco y solomillo, mientras la atmósfera vibrante te envuelve en una experiencia sensorial única. El Brasero de Don Pedro, un destino ideal para saborear la vida, donde cada detalle está pensado para convertir tu visita en un momento memorable.
Déjate seducir por la tentadora fragancia del lomo, churrasco y solomillo, mientras la atmósfera vibrante te envuelve en una experiencia sensorial única. El Brasero de Don Pedro, un destino ideal para saborear la vida, donde cada detalle está pensado para convertir tu visita en un momento memorable.
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4.Pampa Beef
Carne argentina a la parrilla, calidad y precio inigualables
Sumérgete en una auténtica experiencia argentina en Madrid, donde los cortes de carne de primera se convierten en un placer culinario inigualable. Embárcate en un viaje gastronómico inolvidable que deleitará tu paladar con sabores intensos y texturas que se deshacen en tu boca.
El aroma a parrilla y el ambiente acogedor te transportarán al corazón de Buenos Aires. Disfruta de una velada memorable degustando los mejores cortes de carne, seleccionados cuidadosamente y madurados a la perfección. Los precios asequibles y la calidad excepcional hacen de esta experiencia un lujo accesible, perfecto para los amantes del buen comer que buscan una auténtica parrillada argentina en la capital española.
El aroma a parrilla y el ambiente acogedor te transportarán al corazón de Buenos Aires. Disfruta de una velada memorable degustando los mejores cortes de carne, seleccionados cuidadosamente y madurados a la perfección. Los precios asequibles y la calidad excepcional hacen de esta experiencia un lujo accesible, perfecto para los amantes del buen comer que buscan una auténtica parrillada argentina en la capital española.
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5.Rubaiyat Madrid
Gastronomía refinada con toques brasileños
¡Prepárate para una experiencia culinaria que encenderá tus sentidos! En Rubaiyat Madrid, te sumergirás en la tradición de la carne a la brasa, con platos que te transportarán a las mejores parrillas de Brasil y Argentina. Cada bocado es una explosión de sabor, preparada con maestría y servida con una atención exquisita. No te sorprendas si te encuentras en un paraíso de sabores, donde la calidad se traduce en una experiencia única e inolvidable.
Entendemos que tu experiencia no haya cumplido con todas tus expectativas, y lamentamos profundamente cualquier aspecto que no haya estado a la altura de tus deseos. En Rubaiyat Madrid, nuestro compromiso es ofrecer una experiencia excepcional, donde la excelencia culinaria se fusiona con un servicio impecable. Valoramos tus comentarios, ya que nos permiten seguir mejorando y ofrecer una experiencia aún más memorable a cada uno de nuestros clientes.
Entendemos que tu experiencia no haya cumplido con todas tus expectativas, y lamentamos profundamente cualquier aspecto que no haya estado a la altura de tus deseos. En Rubaiyat Madrid, nuestro compromiso es ofrecer una experiencia excepcional, donde la excelencia culinaria se fusiona con un servicio impecable. Valoramos tus comentarios, ya que nos permiten seguir mejorando y ofrecer una experiencia aún más memorable a cada uno de nuestros clientes.
6.Restaurante | El Gaucho | Carrera de San Jerónimo
La mejor carne de Ibiza, ambiente típico argentino
En el corazón de la ciudad, encontramos un oasis de tranquilidad: un comedor interior que invita a la relajación y a disfrutar de la buena mesa. La calidez del ambiente, la atención impecable del personal y el servicio impecable crean una experiencia memorable. Un detalle especial, como el aperitivo y el postre, nos recuerda que la atención al cliente es una prioridad, un lujo que pocos restaurantes se permiten ofrecer.
Y por supuesto, el paladar no se queda atrás. Las mollejas, un manjar excepcional, y la parrilla de verduras, con su frescura y sabor natural, son un verdadero deleite para los sentidos. Un lugar que invita a la calma y a disfrutar de la buena comida, un verdadero tesoro culinario que no te puedes perder.
Y por supuesto, el paladar no se queda atrás. Las mollejas, un manjar excepcional, y la parrilla de verduras, con su frescura y sabor natural, son un verdadero deleite para los sentidos. Un lugar que invita a la calma y a disfrutar de la buena comida, un verdadero tesoro culinario que no te puedes perder.
7.Restaurante El Buey
Cocido con pelotas de La Vega Baja del Segura
Prepárese para una experiencia culinaria excepcional. Nuestra selección de carnes es simplemente impresionante, cada corte seleccionado con la mayor delicadeza para deleitar su paladar. El servicio es impecable, haciendo que su velada sea una experiencia verdaderamente memorable.
Disfrute de la calidad superior de nuestras carnes en un ambiente acogedor, perfecto para una cena especial. Cada bocado le transportará a un paraíso de sabores, creando recuerdos que atesorará para siempre.
Disfrute de la calidad superior de nuestras carnes en un ambiente acogedor, perfecto para una cena especial. Cada bocado le transportará a un paraíso de sabores, creando recuerdos que atesorará para siempre.
8.Asador Nuevo Porche
Cocina tradicional vasco-castellana con ingredientes de calidad
¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable! En este restaurante, te deleitarás con un servicio impecable y sabores que te transportarán. El cordero se deshace en la boca, y el jamón ibérico, con su intenso aroma, te conquistará desde el primer bocado.
Disfruta de un ambiente cálido y acogedor mientras saboreas la exquisitez del gazpacho, fresco y refrescante, o el paté, una explosión de sabor. Cada plato es una obra de arte, preparada con ingredientes de primera calidad y un toque de pasión.
Disfruta de un ambiente cálido y acogedor mientras saboreas la exquisitez del gazpacho, fresco y refrescante, o el paté, una explosión de sabor. Cada plato es una obra de arte, preparada con ingredientes de primera calidad y un toque de pasión.
9.ASADOR DE ARANDA Diego de León | Asador de carne en Madrid
Carnicería de alta calidad y auténtica gastronomía española
¡Sumérgete en un festín gastronómico inolvidable en el corazón de Madrid! Degusta el cordero lechal más tierno y jugoso que jamás hayas probado, su delicada carne se deshace en tu boca, deleitando a tus sentidos. Acompaña esta delicia con la excepcional morcilla de Burgos, una obra maestra del arte culinario que añade un toque ahumado y sabroso a cada bocado.
Experimenta la grandeza del asado de cerdo, un espectáculo de sabores que cautivará tu paladar. Su carne asada a la perfección te transportará a un mundo de aromas embriagadores, mientras que su presentación artística te dejará encantado. Cada bocado es un testimonio de la maestría culinaria, una sinfonía de texturas y sabores que te dejará anhelando más. ¡Ven y embárcate en un viaje gastronómico que te dejará recuerdos duraderos!
Experimenta la grandeza del asado de cerdo, un espectáculo de sabores que cautivará tu paladar. Su carne asada a la perfección te transportará a un mundo de aromas embriagadores, mientras que su presentación artística te dejará encantado. Cada bocado es un testimonio de la maestría culinaria, una sinfonía de texturas y sabores que te dejará anhelando más. ¡Ven y embárcate en un viaje gastronómico que te dejará recuerdos duraderos!
10.MU! El Placer de la Carne
El mejor asado de Madrid, calidad y sabor incomparables
¡Un festín irresistible en Madrid! Descubrimos este pequeño tesoro cerca de nuestro Airbnb y quedamos completamente cautivados. No esperábamos encontrar sabores tan auténticos y precios tan accesibles en una zona tan concurrida. La comida, una explosión de aromas y sabores, nos transportó a la verdadera esencia de la cocina española. La atención del personal, cálida y eficiente, completó la experiencia. Aunque la porción del mixto es para valientes, el sabor de la carne nos dejó completamente satisfechos. ¡No te pierdas esta joya culinaria!
11.Mu! el placer de la carne
El sabor auténtico de la carne argentina en el corazón de Madrid
Prepárate para una experiencia culinaria argentina que te dejará con ganas de más. Nuestra parrilla ofrece una explosión de sabores con carne de primera calidad, cocinada a la perfección y con un toque especial que te transportará a las pampas argentinas. El aroma a fuego lento y las porciones generosas te harán sentir como un rey, y el sabor único del chimichurri te conquistará desde el primer bocado. No te conformes con menos, ven a disfrutar de una experiencia auténticamente argentina en nuestra parrilla, ¡un lugar donde la pasión por la buena comida se siente en cada detalle!
12.La Cabrera Restaurante
La Cabrera ofrece una experiencia gastronómica única con carnes de alta calidad.
En La Cabrera, la carne es una obra de arte, cocinada a la perfección para deleitar los paladares más exigentes. La atmósfera te envuelve en la autenticidad argentina, con un ambiente cálido y acogedor que te invita a disfrutar cada bocado.
Te sentirás como en casa, rodeado de sabores irresistibles y un servicio de primera clase. Si eres amante de la carne, este es tu destino. La Cabrera es una experiencia que no puedes perderte, un viaje al corazón de la tradición argentina a través de cada corte.
Te sentirás como en casa, rodeado de sabores irresistibles y un servicio de primera clase. Si eres amante de la carne, este es tu destino. La Cabrera es una experiencia que no puedes perderte, un viaje al corazón de la tradición argentina a través de cada corte.
13.El Enemigo Parrilla - Restaurante en Madrid
Un duelo elegante con tus sentidos
¡Sumérgete en un paraíso gastronómico! El ambiente romántico y acogedor te envolverá como un cálido abrazo, invitándote a escapar del ajetreo y bullicio de la vida cotidiana. El personal atento y experto te guiará a través de una sinfonía de sabores, convirtiendo tu velada en una experiencia inolvidable.
Las carnes, ahumadas a la perfección, se deshacen en tu boca, acompañadas de boniatos crujientes que deleitarán tus papilas gustativas. El ojo de bife, jugoso y tierno, alcanza nuevas cotas de delicia cuando se marida con un Malbec argentino que realza cada matiz de su sabor. ¡Cada bocado es una celebración de la cocina excepcional, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar!
Las carnes, ahumadas a la perfección, se deshacen en tu boca, acompañadas de boniatos crujientes que deleitarán tus papilas gustativas. El ojo de bife, jugoso y tierno, alcanza nuevas cotas de delicia cuando se marida con un Malbec argentino que realza cada matiz de su sabor. ¡Cada bocado es una celebración de la cocina excepcional, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar!
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