Los 5 carpaccios de Ibiza

María García

• Actualizado: 2025-01-15

Los carpaccios de Ibiza, un plato imprescindible en la gastronomía de la isla, se elaboran con pescado o marisco fresco cortado en finas lonchas y aliñado con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y hierbas aromáticas.

1.Restaurante Mercado de Ibiza

Cocina mediterránea y de mercado con ambiente cálido y terraza

Restaurante Mercado de Ibiza
  • Horario de apertura:

    Lunes y Martes: De 9h. a 14h. y de 17:30h. a 20:30h.

  • Dirección:

    C. de Ibiza, 8, Retiro

  • Calificación: 4,2/5 (2140 Review by google)
  • Menú Popular:

    Mejillones 'Bouchot' al 'Bloody Mary', Pulpo braseado con pisto, Arroz con rabo de toro de lidia glaseado

  • Rango de Precios:

    €21 - €44

¡Sumérgete en una experiencia gastronómica inolvidable en un ambiente elegante! El exquisito diseño te transportará a un reino de sofisticación, mientras que el personal amable y experto te brindará un servicio excepcional. Cada plato es una obra maestra culinaria, deleitando tu paladar con sabores impecables y una presentación impresionante.



Aunque algunos precios pueden parecer ligeramente elevados, la excepcional calidad de la gastronomía y la experiencia gastronómica general compensan con creces. Te invitamos a embarcarte en un viaje culinario que deleitará tus sentidos y dejará un recuerdo imborrable en tu memoria. ¡No esperes más para reservar tu mesa y disfrutar de una velada inolvidable!

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2.Txirimiri Ibiza

Todo el sabor del Norte en su mesa

Txirimiri Ibiza
  • Horario de apertura:

    12:00 PM - 1:00 AM

  • Calificación: 4,1/5 (1041 Review by google)
  • Dirección:

    C. de Ibiza, 25, Retiro, 28009 Madrid, España

  • Menú Popular:

    Croquetas assortiment, Pepito Vasco de Pollo Crujiente, Tortilla de Patata Jugosa

  • Rango de Precios:

    $38.00 - $55.00

¡Degusta la frescura y precisión de nuestros carpaccios! Como preludio perfecto para tu festín, nuestros expertos artesanos han creado un carpaccio que despertará tus sentidos. Suave, refrescante y con un sabor que te transportará a un oasis de delicias.



Deléitate con nuestro excepcional carpaccio de ternera, un manjar que roza la perfección. Sus finas láminas se deshacen en tu paladar, revelando un sabor intenso y una textura que te dejará sin palabras. Prepárate para una experiencia gastronómica que elevará tu paladar a cotas insospechadas. ¡No puedes perderte esta delicia que deleitará hasta a los paladares más exigentes!

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3.La Retasca

La mejor terraza de Madrid

La Retasca
  • Horario de apertura:

    7:00 PM

  • Dirección:

    C. de Ibiza, 38, Ibiza

  • Calificación: 3,7/5 (917 Review by google)
  • Menú Popular:

    Anchoa doña tomasa, Boquerones aliñados, Mejillones en escabeche

  • Rango de Precios:

    €35

¡Sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de Madrid! Déjate seducir por los sabores de la auténtica gastronomía española, elevada a un nuevo nivel de exquisitez. Saborea cada bocado, cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y seleccionados, mientras nuestros expertos chefs te transportan a un viaje de delicias. Prepárate para deleitar tus sentidos y descubrir una sinfonía de sabores que te dejarán con ganas de más.



Nuestro menú, meticulosamente diseñado, ofrece una tentadora selección de platos que reflejan la rica herencia culinaria de España. Desde las tradicionales tapas hasta platos modernos con un toque innovador, cada creación culinaria es un testimonio de nuestro compromiso con la excelencia. Disfruta de la vibrante atmósfera y el atento servicio que te harán sentir como en casa mientras te embarcas en un festín gastronómico inolvidable. ¡Reserva tu mesa hoy y prepara tu paladar para una experiencia culinaria que te dejará recuerdos duraderos!

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4.¡Tu! Pasta

Auténtica pasta italiana hecha con los mejores ingredientes

¡Tu! Pasta
  • Horario de apertura:

    De lunes a domingo, 1:00 PM - 4:00 PM, 8:00 PM - 12:00 AM

  • Dirección:

    Av. de Menéndez Pelayo, 27, Retiro

  • Calificación: 4,2/5 (498 Review by google)
  • Menú Popular:

    Penne all'arrabiata, Lasagna, Spaghetti Carbonara

  • Rango de Precios:

    €16 - €45

Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor donde el servicio es tan impecable como la exquisitez de sus platos. Comienza tu experiencia culinaria con una deliciosa entrada de berenjenas magistralmente preparadas que despertarán tus sentidos. Para un deleite más sustancioso, la lasaña te transportará a un mundo de sabores excepcionales, mientras que la pizza de trufa te dejará con el deseo de más gracias a su masa crujiente y su aroma embriagador.



Pero eso no es todo. Los ravioles rellenos de trufa o boletus te brindarán una sinfonía de sabores que cautivará tu paladar. Y si eres un amante de los carpaccios, no dudes en pedir uno, pues te aseguramos que su frescura y delicadeza superarán tus expectativas. Cada bocado en este santuario gastronómico es una obra de arte culinaria que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

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5.Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid

Cocina tradicional con productos de temporada y vinos seleccionados

Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid
  • Horario de apertura:

    Lunes a Jueves de 12:30 a 1:00h, Viernes y Sábados de 12:30 a 2:00h, Domingos y festivos de 12:30 a 24:00h

  • Calificación: 3,9/5 (3398 Review by google)
  • Dirección:

    Av. de Menéndez Pelayo, 13, Retiro, 28009 Madrid, España

  • Menú Popular:

    Ensaladilla rusa, croquetas de ibérico, sartén de huevos con trufa, patatas a la importancia

  • Rango de Precios:

    €21.00 - €54.00

¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable donde cada bocado es un viaje culinario excepcional! Nuestros chefs han creado un menú exquisito que deleitará tus sentidos y te dejará con ganas de más. Sumérgete en un ambiente animado y festivo que te envolverá en una atmósfera de celebración. ¡Reserva ya tu mesa para una noche de sabores inolvidables y un servicio excepcional!



Nuestro equipo se enorgullece de ofrecer un servicio impecable, asegurando que cada momento de tu visita sea especial. Con una atención cálida y personalizada, nos esforzamos por hacer que tu experiencia gastronómica sea perfecta. ¡No esperes más para disfrutar de la mejor cocina en un entorno excepcional!

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