Los 19 carpaccios de Bilbao

María García

• Actualizado: 2024-07-18

Descubre nuestra lista seleccionada cuidadosamente de los mejores carpaccios de Bilbao, compilada a partir de una extensa investigación en sitios web y blogs de renombre. Explore opciones destacadas como Restaurante Víctor Montes, Larruzz Bilbao, Restaurante Lurrina, Mio Basque Urban Food, Casa Leotta - Ajuriaguerra. ¡Vamos a explorar juntos!

1.Restaurante Víctor Montes

El sabor de la tradición vasca en pleno centro de Bilbao

Restaurante Víctor Montes
  • Calificación: 4,4/5 (3406 Review by google)
  • Dirección:

    Pl. Nueva, 8, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Biscay, España

  • Horario de apertura:

    De 11:00 a 23:00

  • Beneficios:

    Excelente ubicación, ambiente acogedor y comida deliciosa.

  • Desventajas:

    Puede estar concurrido, los precios son ligeramente elevados y las raciones podrían ser más generosas.

  • Menú Popular:

    Menú del día, croquetas de jamón, tortilla de bacalao

  • Rango de Precios:

    $$

  • Restaurante vasco
  • Cocina tradicional
  • Centro de Bilbao
  • Ambiente acogedor
  • Buena relación calidad-precio
En el corazón de Bilbao, en la Plaza Nueva, se alza un restaurante emblemático, el Víctor Montes. Su origen se remonta a 1847, cuando era un modesto colmado que, con el tiempo, se transformó en uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.

La experiencia en el Víctor Montes es única desde el primer momento. Su cuidada decoración, que combina elementos históricos y modernos, crea un ambiente acogedor y exclusivo. La atención del personal es impecable, siempre atento a las necesidades de los comensales. La carta ofrece una amplia selección de tapas y pinchos elaborados con productos de primera calidad, que destacan por su exquisita presentación y su explosión de sabores.

2.Larruzz Bilbao

Experimenta la auténtica cocina vasca en el corazón de Bilbao

Larruzz Bilbao
  • Calificación: 4,0/5 (1974 Review by google)
  • Dirección:

    Uribitarte Kalea, 24, Abando, 48001 Bilbo, Bizkaia, España

  • Beneficios:

    Ubicación céntrica, gran variedad de platos, excelente servicio

  • Desventajas:

    Puede ser ruidoso, algunas raciones pequeñas, precios algo elevados

  • Menú Popular:

    Chuleta de buey, pulpo a la brasa, bacalao al pil pil

  • Rango de Precios:

    $$

  • Tradicional vasco
  • Parrilla
  • Mariscos
  • Carnes
  • Céntrico

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3.Restaurante Lurrina

Auténtica cocina vasca en un ambiente acogedor.

Restaurante Lurrina
  • Calificación: 4,3/5 (1134 Review by google)
  • Dirección:

    Barrenkale Barrena, 16, Ibaiondo, 48005 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 12:00 a 23:00

  • Beneficios:

    Excelente comida, servicio amable y ambiente agradable.

  • Desventajas:

    Puede estar lleno, las reservas son recomendables. Un poco caro.

  • Menú Popular:

    Bacalao al pil pil, chipirones a la plancha, tarta de queso

  • Rango de Precios:

    $$

  • Restaurante vasco
  • Comida tradicional
  • Ambiente acogedor
  • Buen servicio
  • Precio medio
¡Descubre la delicia gastronómica de Lurrina y embárcate en un viaje culinario inolvidable! Cada semana, nuestro chef elabora un menú especial que deleitará tus papilas gustativas, complementando nuestra excepcional carta. El esmero y la dedicación de nuestro equipo se reflejan en cada plato, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. Prepárate para saborear las delicias culinarias de Lurrina y dejarte seducir por la atención personalizada que brindamos a cada uno de nuestros clientes. ¡Reserva ya tu mesa y emprende un festín gastronómico inolvidable!

Sumérgete en el corazón del Casco Viejo de Bilbao y descubre el encanto de Lurrina, uno de los pocos bares de tapas que acoge con gusto a tus peludos compañeros. Situado junto a la emblemática Ría de Bilbao, a un paso del Mercado de la Ribera, Lurrina te ofrece una amplia variedad de pintxos elaborados con esmero y pasión. Disfruta de un ambiente cálido y acogedor mientras te deleitas con nuestras creaciones culinarias. En Lurrina, la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable que te dejará con ganas de más. ¡Ven a visitarnos y vive la verdadera esencia de Bilbao a través de sus sabores!

4.Mio Basque Urban Food

¡El sabor del País Vasco en el corazón de Bilbao!

Mio Basque Urban Food
  • Calificación: 4,7/5 (1056 Review by google)
  • Dirección:

    García Rivero Maisuaren Kalea, 6, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 9:30 a 22:30

  • Beneficios:

    Cocina original y sabrosa, ambiente acogedor, servicio atento

  • Desventajas:

    Local pequeño, precios algo elevados, carta limitada

  • Menú Popular:

    Croquetas de jamón, bacalao al pil pil, tarta de queso

  • Rango de Precios:

    $$

  • cocina vasca
  • ambiente acogedor
  • servicio atento
  • croquetas
  • bacalao

Leer más: Los 28 bares de Bilbao

5.Casa Leotta - Ajuriaguerra

Sabores tradicionales con un toque de vanguardia

Casa Leotta - Ajuriaguerra
  • Calificación: 4,6/5 (2034 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 14, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Beneficios:

    Cocina tradicional y creativa, ambiente cálido y acogedor, excelente atención al cliente

  • Desventajas:

    Precios algo elevados, local pequeño, hay que reservar con antelación

  • Menú Popular:

    Pulpo a la brasa, risotto de setas, tarta de queso

  • Rango de Precios:

    $$

  • Cocina vasca
  • Ambiente acogedor
  • Buena atención
  • Platos elaborados
  • Postres caseros
¡Sumérgete en el oasis culinario de Casa Leotta - Ajuriaguerra, el destino culinario imprescindible de Bilbao! Déjate cautivar por el excepcional servicio y la exquisita cocina que te deleitarán en cada bocado. Desde la tierna carne que se derrite en tu boca hasta la legendaria tarta de queso que calentará tu alma, cada plato es una obra maestra que te dejará anhelando más.

Sumérgete en la acogedora atmósfera y disfruta de la atención personalizada que hará que tu velada sea inolvidable. Aunque no tengas reserva, el atento personal te encontrará un hueco para que puedas saborear las delicias que te esperan. ¡No te resistas a la tentación y regálate una experiencia gastronómica sin igual en Casa Leotta - Ajuriaguerra!

6.ETXANOBE

Cocina vasca tradicional con un toque moderno.

ETXANOBE
  • Calificación: 4,7/5 (2028 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 13:00 a 15:30

  • Beneficios:

    Excelente calidad de la comida, servicio atento y ambiente agradable.

  • Desventajas:

    Precios elevados, carta limitada y ubicación algo alejada.

  • Menú Popular:

    Croquetas de jamón, pulpo a la brasa y arroz con bogavante.

  • Rango de Precios:

    $$$

  • Cocina vasca
  • Alta cocina
  • Restaurante con estrella Michelin
  • Ambiente elegante
  • Servicio excelente
**Experiencia culinaria en Etxanobe, el mejor de Bilbao** Etxanobe es un destino gastronómico imprescindible en Bilbao, galardonado con una estrella Michelin por sus creaciones culinarias excepcionales. El menú degustación es un viaje sensorial que cautiva desde el primer bocado, con una variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Cada plato es una obra de arte culinaria presentada con elegancia, lo que deleita tanto a la vista como al paladar.

Aunque el precio puede ser elevado para algunos, la excepcional calidad de la comida y el servicio lo justifican plenamente. El ambiente íntimo y elegante de Atelier complementa perfectamente la experiencia gastronómica, creando una noche inolvidable para los amantes de la alta cocina. En resumen, Etxanobe es un destino culinario imprescindible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional en Bilbao.

7.Zaka Restaurante

Experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Bilbao

Zaka Restaurante
  • Calificación: 4,2/5 (2686 Review by google)
  • Dirección:

    Simón Bolívar Kalea, 11, Abando, 48011 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 7:30 a 24:00

  • Beneficios:

    Excelente comida, ambiente agradable, servicio excepcional

  • Desventajas:

    Puede ser costoso, a veces está demasiado lleno, las reservas pueden ser difíciles de conseguir

  • Menú Popular:

    Chuletón, bacalao al pil pil, carrilleras

  • Rango de Precios:

    $$$

  • Restaurante vasco
  • Alta cocina
  • Ambiente elegante
  • Carta de vinos excepcional
  • Servicio personalizado
¡Sumérgete en un oasis culinario en Zaka Restaurante! Déjate envolver por su ambiente acogedor y el excepcional servicio que te harán sentir como en casa. Degusta su exquisita tortilla, jugosa y tierna, y endulza tu paladar con su irresistible tarta de queso. Cada bocado te transportará a un paraíso gastronómico que te dejará con ganas de más.

Comienza tu día con un aromático café y una tosta de salmón de primera calidad. El café, preparado con precisión, despertará tus sentidos, mientras que la tosta, generosamente cubierta con salmón fresco, saciará tu apetito y te dejará con un anhelo de regresar por más. Zaka Restaurante es un destino culinario que promete una experiencia inolvidable, donde cada visita es una aventura sensorial que te dejará con un recuerdo imborrable.

8.Bocadero Restaurant

¡El sabor de la tradición vasca en un entorno elegante!

Bocadero Restaurant
  • Calificación: 4,0/5 (2953 Review by google)
  • Dirección:

    Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, Abando, 48008 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 13:00 a 16:00

  • Beneficios:

    Amplia variedad de platos, ambiente agradable y servicio atento

  • Desventajas:

    Precios elevados, raciones pequeñas y ubicación no céntrica

  • Menú Popular:

    Arroz con bogavante, bacalao al pil pil y chuletón

  • Rango de Precios:

    $$$

  • vasca
  • tradicional
  • elegante
  • calidad
  • precio
**Restaurante Bocadero: Una Experiencia Culinaria Inolvidable** Sumérgete en el exquisito ambiente del Restaurante Bocadero, donde la decoración elegante y la tenue iluminación crean un telón de fondo perfecto para una velada inolvidable. Descubre el excepcional menú del día, una delicia asequible que ofrece una relación calidad-precio inigualable. El atento y experimentado personal te guiará a través de una aventura gastronómica que superará tus expectativas.

Experimenta el arte culinario en su máxima expresión con el menú de fin de semana de 26 € por persona. Comienza con una sinfonía de entrantes compartidos, cada bocado una obra maestra de sabores. Deléitate con platos principales cuidadosamente elaborados que deleitarán tu paladar y dejarán un recuerdo imborrable. El atento servicio y el ambiente acogedor garantizarán una velada inolvidable en el Restaurante Bocadero, un destino gastronómico que te invita a sumergirte en un mundo de sabores excepcionales.

9.Colombo Bilbao

El sabor tradicional vasco en un ambiente elegante

Colombo Bilbao
  • Calificación: 4,0/5 (1853 Review by google)
  • Dirección:

    Rodríguez Arias K., 32, Abando, 48011 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 13:00 a 16:00

  • Beneficios:

    Buena ubicación, excelente ambiente, personal atento

  • Desventajas:

    Precios elevados, raciones pequeñas, servicio lento

  • Menú Popular:

    Ensalada de foie, bacalao al pil pil, tarta de queso

  • Rango de Precios:

    $$$-$$$$

  • comida vasca
  • restaurante elegante
  • buena ubicación
  • precios elevados
  • raciones pequeñas
Adéntrate en el vibrante Colombo Bilbao, un oasis gastronómico donde el bullicio crea un ambiente animado. Los expertos camareros te guiarán a través de una tentadora carta que fusiona sabores y culturas. Dejate seducir por los aromas y texturas que despertarán tus sentidos y te transportarán a un viaje culinario excepcional.

El elegante entorno, con su estética moderna, complementa a la perfección la exquisita cocina. Reserva tu mesa en línea para asegurarte un lugar en este codiciado destino y prepárate para una velada inolvidable marcada por la atención esmerada y la pasión por la buena comida. Colombo Bilbao te invita a vivir una experiencia gastronómica inigualable en el corazón de la ciudad.

10.COPPOLA & SOLOMONK (NON STOP KITCHEN)

COPPOLA & SOLOMONK (NON STOP KITCHEN)
  • Calificación: 4,5/5 (2985 Review by google)
  • Dirección:

    Barraincúa Kalea, 6, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 13:00 a 23:00

COPPOLA & SOLOMONK (NON STOP KITCHEN) Esta excepcional pizzería se alza como una de las mejores del panorama gastronómico. Sus pizzas son sencillamente sublimes, con ingredientes frescos y una inimitable masa elaborada al momento. Pero no solo de pizzas vive Coppola & Solomonk. Su pasta carbonara, con una salsa cremosa que se deshace en el paladar, y su risotto fungi, con un intenso aroma a setas del bosque, son platos que conquistan el corazón y el estómago de cualquier comensal.

El ambiente del local es cálido y acogedor, con un incesante trasiego de clientes que dan fe de su popularidad. El personal, siempre atento y amable, contribuye a crear una experiencia gastronómica inolvidable. Por todo ello, se recomienda encarecidamente reservar con antelación para no perderse la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina italiana en su máxima expresión.

11.Las Cepas de Ajuriaguerra

Una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Bilbao

Las Cepas de Ajuriaguerra
  • Calificación: 4,0/5 (1754 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 22, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Beneficios:

    Excelente comida, ambiente agradable, personal atento

  • Desventajas:

    Puede ser ruidoso, las mesas están muy juntas, la carta es limitada

  • Menú Popular:

    Croquetas de jamón, pulpo a la brasa, tarta de queso

  • Rango de Precios:

    $$

  • Restaurante vasco
  • Cocina tradicional
  • Ambiente acogedor
  • Carta de vinos amplia
  • Servicio excelente
En Las Cepas de Ajuriaguerra, cada plato es un viaje culinario que seduce tus sentidos. Desde los crujientes chipirones fritos que se derriten en tu boca hasta los suculentos cortes de carne asados a la perfección, cada bocado promete una sinfonía de sabores. Sumérgete en un ambiente cálido y acogedor, donde la decoración exquisita crea un telón de fondo perfecto para una velada inolvidable.

El chef de Las Cepas, un maestro de su arte, orquesta una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar. Los ingredientes frescos de temporada se transforman en creaciones culinarias que son a la vez innovadoras y tradicionales. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena suntuosa, Las Cepas te ofrece una experiencia gastronómica que supera todas tus expectativas.

12.Trattoria Topolino

Trattoria Topolino
**Trattoria Topolino: Una experiencia gastronómica inolvidable** Embárcate en un viaje culinario extraordinario en Trattoria Topolino, donde la pasión por la cocina italiana se entrelaza con un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Degusta exquisitas pizzas y pastas preparadas con los ingredientes más frescos, elaboradas con esmero por hábiles chefs. Sumérgete en un festín de sabores tradicionales y deja que los aromas de Italia despierten tus sentidos.

El personal amable y profesional de Trattoria Topolino se dedica a hacer de tu experiencia gastronómica un momento inolvidable. Desde el momento en que entras, te sentirás bienvenido y atendido. Disfruta de platos abundantes presentados con elegancia, regados con una selección de vinos italianos cuidadosamente seleccionados. Cada bocado es una sinfonía de delicias, dejando un recuerdo imborrable en tu paladar. Ven y déjate cautivar por el encanto de Trattoria Topolino, donde la auténtica cocina italiana se fusiona con un servicio inigualable, creando una experiencia que te dejará con ganas de más.

13.Restaurante Arlecchino

Restaurante Arlecchino
  • Calificación: 4,1/5 (126 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Francisco Maciá, 8, Deusto, 48014 Bilbao, Biscay, España

  • Horario de apertura:

    De 20:00 a 23:00

¡Experimenta el encanto de Arlecchino, un oasis culinario que promete una velada inolvidable! Sumérgete en un ambiente cálido e íntimo, donde la pasión por la gastronomía se refleja en cada plato. Déjate seducir por el aroma de la auténtica cocina italiana, elaborada con ingredientes frescos y de calidad excepcional.

Cada bocado es una obra de arte, un festín para los sentidos que transportará tus papilas gustativas a las pintorescas calles de Italia. Desde pizzas crujientes y pastas al dente hasta carnes asadas a la perfección y postres irresistibles, Arlecchino ofrece un menú que satisface los paladares más exigentes. Disfruta de una noche de sabores inolvidables en compañía de seres queridos, creando recuerdos que atesorarás para siempre mientras saboreas las delicias culinarias de Arlecchino.

14.Restaurante Patxi Larrocha

Cocina tradicional vasca con un toque moderno

Restaurante Patxi Larrocha
  • Calificación: 4,4/5 (332 Review by google)
  • Dirección:

    Pablo de Alzola Kalea, 8, Basurtu-Zorrotza, 48012 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 8:00 a 16:30

  • Beneficios:

    1.Comida deliciosa y bien presentada. 2.Servicio amable y profesional. 3.Ambiente acogedor y confortable.

  • Desventajas:

    1.Los precios son un poco altos. 2. Puede estar concurrido durante las horas punta. 3. El aparcamiento puede ser difícil de encontrar.

  • Menú Popular:

    1. Ensalada de pulpo y patatas. 2. Bacalao al pil pil. 3. Chuleton de buey.

  • Rango de Precios:

    $$

  • Restaurante vasco
  • Comida tradicional
  • Cocina moderna
  • Ambiente acogedor
  • Servicio excelente

15.Ristorante Casa Milano

Auténtica cocina italiana en el corazón de Bilbao

Ristorante Casa Milano
  • Calificación: 4,7/5 (227 Review by google)
  • Dirección:

    Heliodoro de la Torre Kalea, 2, Deusto, 48014 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 13:30 a 16:00

  • Beneficios:

    Situado en una zona céntrica, ambiente agradable y buena relación calidad-precio

  • Desventajas:

    Servicio lento en ocasiones, platos algo escasos y poca variedad en la carta

  • Menú Popular:

    Risotto de setas, pizza Diavola y tiramisú

  • Rango de Precios:

    $$

  • Italiano
  • Céntrico
  • Acogedor
  • Relación calidad-precio
  • Postres caseros

16.Alfredo's Pasta

¡Auténtica comida italiana en el corazón de Bilbao!

Alfredo's Pasta
  • Calificación: 4,4/5 (364 Review by google)
  • Dirección:

    Calle Gral. Concha, 8, Abando, 48008 Bilbao, Biscay, España

  • Horario de apertura:

    De 12:30 a 16:00

  • Beneficios:

    Comida deliciosa, ambiente acogedor, porciones generosas

  • Desventajas:

    Puede estar concurrido, no siempre es fácil aparcar, algo caro

  • Menú Popular:

    Pizza, pasta, risotto

  • Rango de Precios:

    $$

  • Italiano
  • Pasta
  • Pizza
  • Acogedor
  • Delicioso

17.Pizza & Cannelloni "Italiana Gourmet"

Pizza & Cannelloni "Italiana Gourmet"

18.El Txoko Berria Bilbao

El Txoko Berria Bilbao
  • Calificación: 3,6/5 (2483 Review by google)
  • Dirección:

    C. Bidebarrieta Kalea, 14, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Biscay, España

  • Horario de apertura:

    De 13:00 a 16:00

19.Restaurante Lasa

¡Saborea la auténtica cocina vasca en el corazón de Bilbao!

Restaurante Lasa
  • Calificación: 3,9/5 (1008 Review by google)
  • Dirección:

    Diputazio Kalea, 3, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España

  • Horario de apertura:

    De 9:00 a 17:00

  • Beneficios:

    Comida vasca tradicional deliciosa, ambiente acogedor, ubicación céntrica

  • Desventajas:

    Puede estar concurrido, el servicio puede ser lento

  • Menú Popular:

    Bacalao al pil pil, txuleta, marmitako

  • Rango de Precios:

    $$

  • Cocina vasca
  • Tradicional
  • Ambiente acogedor
  • Céntrico
  • Delicioso
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