Los 5 carpaccios de El born

Laura Pérez

• Actualizado: 2025-01-15

Descubre los exquisitos carpaccios de El Born, una experiencia culinaria que deleitará tu paladar. Con ingredientes frescos y de alta calidad, cada carpaccio es un lienzo artístico que fusiona sabores y texturas únicas. Desde el refrescante Carpaccio de Salmón con cítricos hasta el intenso Carpaccio de Wagyu con sal maldon, cada bocado es una sinfonía de sabores que te transportará a un mundo de delicias gastronómicas.

1.Calabrasa Restaurant Gastronòmic

Surprising dishes, Fresh food, Creative chefs

Calabrasa Restaurant Gastronòmic
  • Horario de apertura:

    Cada dia: 13:00h – 00:00h

  • Dirección:

    Pg. del Born, 27, El born

  • Calificación: 4,1/5 (1751 Review by google)
  • Menú Popular:

    Foie mi-cuit doughnuts, Grilled octopus, Seafood paella

  • Rango de Precios:

    €21 - €44

¡Atención, amantes de la buena comida y del servicio excepcional! Ven y descubre un lugar donde ambos se fusionan a la perfección: Calabrasa. Desde el momento en que entres por sus puertas, serás recibido con una sonrisa cálida y un ambiente acogedor. Sumérgete en un festín culinario que deleitará tus papilas gustativas con cada bocado.



No importa lo que pidas, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y cocinado con pasión. El personal atento estará encantado de guiarte a través del menú y recomendarte el vino perfecto para acompañar tu comida. En Calabrasa, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino también de una experiencia gastronómica inolvidable que te dejará con ganas de más.

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2.Pizza Local

Pizza autèntica italiana a Barcelona

Pizza Local
  • Horario de apertura:

    12:30 PM - 12:00 AM

  • Dirección:

    C/ Argenteria, 27, El Born

  • Calificación: 4,7/5 (1252 Review by google)
  • Menú Popular:

    Margherita, Pepperoni, Calzone, Veggie Delight

  • Rango de Precios:

    €10 - €15

En el corazón de la encantadora plaza, descubre un oasis donde la excelencia culinaria se entrelaza con un ambiente cálido y acogedor. Sumérgete en un festín gastronómico elaborado con ingredientes frescos y preparados con el máximo cuidado por manos expertas. Cada bocado es una sinfonía de sabores que despertará tus sentidos y dejará un recuerdo indeleble en tu paladar.



Mientras saboreas tu comida, disfruta de la incomparable vista de la plaza desde nuestra terraza al aire libre. Déjate envolver por la vibrante energía y la belleza de los alrededores mientras participas en animadas conversaciones con nuestros amables camareros. Su atención al detalle y su dedicación a la satisfacción del cliente convertirán tu velada en una experiencia verdaderamente memorable.

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3.Bronzo - Bar e cucina (Born)

Gastronomía italiana auténtica en un ambiente acogedor

Bronzo - Bar e cucina (Born)
  • Horario de apertura:

    De lunes a domingo: 13:00 - 00:00

  • Dirección:

    C/ del Rec, 60, El Born

  • Calificación: 4,5/5 (880 Review by google)
  • Menú Popular:

    Pizzette, pastas frescas, quesos y embutidos

  • Rango de Precios:

    €15 - €30

Adéntrate en un festín culinario donde la frescura y la excelencia se entrelazan. Sumérgete en un oasis de sabores, donde cada bocado es un viaje a la dicha gastronómica. Déjate envolver por la calidez del servicio, la rapidez con la que tus anhelos son satisfechos y el entorno que te invita a relajarte y disfrutar.



En este reino de los sabores, los precios te sorprenderán gratamente, mientras que la calidad de cada plato supera tus expectativas. Experimenta la pasión culinaria de expertos chefs que transforman ingredientes frescos en sinfonías de sabores. Sumérgete en este delicioso refugio y saldrá con el corazón contento y el paladar extasiado. ¡Ven y descubre el secreto mejor guardado de la ciudad, donde cada visita es una aventura gastronómica inolvidable!

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4.Nou Celler

Cocina tradicional catalana y mediterránea en un entorno histórico

Nou Celler
  • Horario de apertura:

    8:00 AM - 11:30 PM

  • Dirección:

    Carrer de la Princesa, 16, El Born

  • Calificación: 4,3/5 (877 Review by google)
  • Menú Popular:

    Fricando de ternera, Bacalao a la llauna, Platillo de sepia

  • Rango de Precios:

    14 - 55 EUR

¡Sumérgete en un viaje culinario inolvidable en este encantador restaurante español! Experimenta la auténtica paella negra, un manjar celestial que deleitará tus sentidos con su intenso sabor a mar y su cremoso arroz. Pero no te detengas ahí, porque también te espera una tentadora selección de tapas, cada una preparada con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.



Desde el momento en que entres en este acogedor establecimiento, te sentirás transportado al corazón de España. Su ambiente cálido y acogedor te invita a relajarte y disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual. Cada plato es una obra maestra culinaria que te hará salivar y te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para un festín que deleitará tu paladar y te dejará recuerdos inolvidables!

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5.Morelia

Cocina italo-argentina de calidad en un ambiente moderno y acogedor

Morelia
  • Horario de apertura:

    Martes a Domingo 11:00-23:00; Lunes cerrado

  • Dirección:

    Plaça Comercial, 7, El Born

  • Calificación: 4,0/5 (727 Review by google)
  • Menú Popular:

    Provoletta con chimichurri, Tagliatelle al salmón, Mollejas de ternera, Empanada argentina, Parrillada de carnes

  • Rango de Precios:

    €23

Disfruta de un viaje culinario extraordinario con nuestro refrescante y delicado carpaccio de pescado, aderezado con un toque cítrico que despierta tus sentidos y te transporta a un paraíso costero. Su exquisita presentación y sabor excepcional te dejarán con ganas de más.



Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestro carpaccio de pollo, una sinfonía de sabores que rinde homenaje a la frescura. Cada bocado te deleitará con su textura tierna y su presentación artística, convirtiendo tu plato en un lienzo culinario que deleitará tanto a tus ojos como a tu paladar.

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